节食减肥是现在风行的一种减肥方法，然而，这也是一种带有冒险性的减肥方法。适当节食，可以减少一天饮食摄入热量，实现减肥目的。但是，如果节食时用力过猛，就有可能酿成悲剧。

过度节食减肥的危害有哪些？

过度节食减肥的危害——1.过易反弹

过度节食，持续低热量的日常饮食，会降低身体新陈代谢，使得你越来越难瘦下去。一旦恢复正常饮食或稍稍多吃一些，你的身体无法消耗突然增加的热量，那部分热量就会储存起来转化为脂肪。

过度节食减肥的危害——2.容易导致营养不良

过度节食在减少食量的同时也减少了对各种营养物质的摄入。尤其是不吃主食，只吃水果和蔬菜的节食方法，会大大降低蛋白质的摄入。蛋白质是人体非常重要的营养素。蛋白质不足会造成皮下组织水肿，生长迟缓，贫血等多种症状。

过度节食减肥的危害——3.导致骨质疏松

过度盲目减肥，很容易导致骨质疏松症。一般蔬菜和水果中钙含量少，更重要的是几乎不含脂肪，会导致体内激素分泌紊乱，影响钙与骨结合，容易出现骨质疏松。美国一项研究发现，女性在节食18个月以后，体重虽减了7磅，但是骨密度也会随之下降。

过度节食减肥的危害——4.损伤记忆力

急剧的节食减肥会导致营养匮乏，损伤脑细胞，影响人的记忆力。曾有研究对55名妇女进行研究，发现节食减肥会影响人的脑部健康，实热出现记忆衰退，反应迟缓等问题。节食程度越深，时间越长，问题越严重。

怎么吃能减肥

1.一日三餐 一餐不少

减肥并不是非节食不可。坚持一日三餐，一餐不少，一样可以减肥。减肥早餐要营养，午餐七八分饱，晚餐则少吃。每一餐要严格控制热量，一日三餐的总热量不超过1500大卡为宜。

2.多吃蔬果

蔬果热量低，且纤维素丰富，不增添热量负担又能饱腹。因此，它们都是减肥的好帮手。蔬菜中，有些蔬菜有着强有力的减肥功效，比如芹菜、菠菜、青瓜……这些蔬菜可以多吃。烹饪蔬菜时，要少盐、少油、少糖。水果最好在餐前的半个小时吃。如果想放在餐后吃，那么，应该餐后半个小时到两个小时之间进食。

3.不拒绝肉类

肉类和蛋类能够提供人体丰富的蛋白质，提高人的基础代谢能力。但需要注意的时，肉类要选择脂肪少的肉，比如吃牛肉，应该要选择瘦牛肉而非肥牛。吃肉不可过量，在一餐当中肉类应当在配角位置。

4.细嚼慢咽

外餐族吃饭时间并不多，为了饭后赶紧休息或再投入工作，人们就会把时间从吃饭上省下来。吃饭狼吞虎咽，就算你已经吃了很多食物，你并不会觉得饱，进而继续进食，这样就会导致你摄入热量增加。身体要感受到饱一般会在进食20分钟以后。因此，吃饭要细嚼慢咽，延长吃饭时间。