蓝莓是一种小浆果，颗粒小，果实呈蓝色，并被一层白色果粉包裹，果肉细腻，甜酸适口，且具有香爽宜人的香气。美味的8寸蓝莓慕斯蛋糕应该要怎么做呢?下面，小编来为你介绍8寸免烤蓝莓慕斯蛋糕的做法。

8寸免烤蓝莓慕斯蛋糕的食材准备

主料

消化纤体饼

220g

淡奶油

300g

蓝莓酱

150g

辅料

白砂糖

30g

吉利丁片

15g

黄油

80g

8寸免烤蓝莓慕斯蛋糕的具体做法步骤

1.备好材料，8寸的蛋糕模

2.饼干放进保鲜袋用木棒压碎

3.把黄油隔热水化成液体

4.把液体黄油后加入饼干碎，搅拌均匀

5.搅拌均匀后的饼干，压平在模具上。(一定要压实)放冰箱冷藏15分钟

6.吉利丁片用水泡软化

7.蓝莓酱备好

8.隔热水，加适量的水把吉利丁片化成液体

9.300克奶油加上30克糖打发至七成，有纹路出现即可

10.把蓝莓酱和吉利丁液到入奶油搅拌均匀

11.搅拌均匀的蓝莓慕斯馅

12.倒进模具，放冰箱冷藏2小时

13.把西瓜挖出圆圆

14.两包荔枝QQ糖，加适量水，隔热水融化

15.倒进冷藏好的慕斯馅那上面，把西瓜摆放好装饰。再放冰箱冷藏2小时

16.2小时过后晶莹透的镜面也凝固了，好啦，切块享用

蓝莓的健康益处

1.改善记忆功能

辛辛那提大学的一个耗时12周的研究表明，老年人在每日食用野生蓝莓果茶后受益于改善记忆功能。这可能是在蓝莓体内找到的被称为天然花青素的抗氧化和抗炎化合物在起作用。

2.保持心脏健康

蓝莓的抗氧化作用还能预防心血管疾病。虽然还需要做更多的研究，尤其是在人类身上试验，但是在阿肯色大学的研究人员发现，吃蓝莓粉的小老鼠拥有更健康的心脏血管。

3.预防泌尿道感染(UTIs)

蓝莓还对预防复发性泌尿道感染有所帮助，因为它们含有被称为黄酮类的化合物。黄酮类化合物能很好地帮助身体对抗和摆脱细菌感染。

4. 消炎

随着花青素的抗炎作用的提出，黄酮类化合物也被发现了抗发炎的特性。这使蓝莓有助于炎症性疾病，例如关节炎。当然，这样的情况需要一个健康良好的饮食习惯，经常运动，才能恢复得更快。但是摄入一定量的蓝莓有助于减少一些痛苦。

5. 有助于预防癌症

在蓝莓对健康的影响研究中最令人兴奋和充满希望的发现是蓝莓有可能可以阻止和抑制癌细胞的生长。这些初步的研究到目前为止只在动物身上进行过，或者在实验室环境中对人类细胞做过。尽管如此，在将来，研究人员会对其良好应用前景做更多的实验。

慕斯蛋糕做法相关文章：

1.5款慕斯蛋糕的做法

2.几种慕斯蛋糕的制作方法

3.6寸慕斯蛋糕的具体做法步骤

4.6寸慕斯蛋糕的做法

5.6寸慕斯蛋糕的做法教程