当归有浓郁香气，味甜，微苦，有麻舌感。以主根粗长、枝根少，滑润，断面黄白色，香气浓郁者为佳。你喜欢自己动手做当归汤?你知道如何做出可口好吃的当归汤吗?接下来小编给你推荐当归汤的4种可口做法。

当归汤的可口做法1

材料

虱目鱼1尾，当归15公克，黄耆30公克，川芎20公克，枸杞10公克，姜片10公克，水1800cc，米酒100cc，盐少许

做法

1.虱目鱼洗净，切成5大块;所有中药以冷水沖洗去除杂质，备用。

2.取一汤锅，放入水1800cc与除枸杞外的其余材料，以小火煮约15分钟。

3.将作法1的虱目鱼块放入作法2的汤锅中，以小火续煮约20分钟。

4.将枸杞、米酒加入作法3中，再煮约5分钟后，起锅前以盐调味即可。

当归汤的可口做法2

材料

原料：鸡块(翅根)、白萝卜

配料：姜、当归、枸杞

调料：盐

做法

1、鸡块洗净，姜去皮切片，白萝卜去皮切块儿。

2、把所有食材加三颗枸杞一小片(5克左右)放入炖盅，加水后隔水中小火蒸30-40分钟就可以了。

当归汤的可口做法3

材料

主料：乌鸡鸡腿一支，猪血30克，豆皮1片，卷心菜50克，金针菇20克，胡萝卜10克，当归1片，黄芪3片

做法

先将乌鸡鸡腿剁成块状，并将猪血及豆皮切成长片状，卷心菜及胡萝卜洗净切成片状，并将金针茹洗净备用。

2、将锅中装适量水再放入当归、黄芪，先开大火煮至滚后，入入猪血、豆皮及乌鸡鸡腿，待水滚后转成小火慢炖约20分钟。

3、将金针茹及卷心菜放入锅中，转成大炎至滚后即可。

当归汤的可口做法4

材料

羊肉200g，当归片15g，老姜15g，胡椒粉1茶匙(5g)，盐2茶匙(10g)

做法

1、羊肉洗净切成小块，老姜切成大片备用。

2、把羊肉块、姜片、当归片，放入砂锅内，一次加足水量，大火炖煮，煮沸后撇去浮沫，调成中火继续煮约一小时，待羊肉熟烂后，放入胡椒粉、盐调味，即可关火。

3、吃时连汤带肉一起食用。