荆芥的功效与作用及食用方法是什么

发布时间:2016-12-01 20:59

荆芥,《神农本草经》列为中品。《本草纲目》名“假苏”,土名“姜芥”。那么,荆芥的功效与作用及食用方法是什么?

荆芥食用法

香薷粥

材料:香薷10克,大米100克,白糖适量。

做法:将香薷择净,放入锅中,加清水适量,水煎取汁,加大米煮粥,使用前可根据个人口味加入适量白糖即可。

功效:此粥化湿和胃、解暑,尤其适合于夏季服用。

香薷饮

材料:香薷10g,白扁豆、厚朴各5g。

做法:用水煎煮后饮用。

功效:解表散寒,化湿和中,适用于暑天感冒而又兼有脾胃不适的人群。可作为夏季解暑的凉茶饮用,《红楼梦》中林黛玉于夏季解暑喝的便是这种。

荆芥的功效与作用及食用方法是什么

扁豆香薷汤

材料:白扁豆30g,香薷15g。

做法:把白扁豆,香薷用清水冲洗一遍外面灰尘,再加入2碗水煎25分钟即可饮汤。

功效:白扁豆能醒脾除湿。此汤可以清暑解表,化湿和中,主要用于夏伤暑湿,呕吐泄泻,身热无汗,脘腹胀痛等症状。扁豆香薷汤

荷叶香薷汤

材料:香薷10g,荷叶10g(鲜荷叶30g),陈皮10g,薄荷5g。

制法:先将香薷、荷叶、陈皮三味药煎煮30分钟左右,再加入薄荷煮5分钟,取汁后加入白糖便可当茶饮服用。

功效:消暑理气,祛湿解表。

荆芥药用法

香薷入药煎服,每剂3~9g。用于发汗解表,用量不宜过大,宜后下煎煮时间不宜过长。用于利水消肿,治疗水肿时候,用量宜稍大,且须浓煎。

荆芥应用价值

1、治疗皮肤瘙痒症:取净荆芥穗一两,碾为细面,过筛后装入纱布袋内,均匀地撒布患处(如范围广,可分片进行),然后用手掌来回反复的揉搓,磨擦至手掌与患部发生热感为度。治疗急慢性荨麻疹及一切皮肤瘙痒病,轻者1~2次,重者2~4次即奏效。

荆芥2、荆芥有发汗解表作用,且有祛风功效。主要治疗感冒风寒,发热恶寒、无汗、头痛、身痛等症,常与防风相需为用。但也可配辛凉解表药或清热解毒药治疗感冒风热、目赤咽痛等症,如薄荷、菊花、桑叶、银花等。荆芥有辛散作用能助麻疹透发,常与薄荷、蝉衣、牛蒡子等配合应用。荆芥又常用于疮疡初起有表症者,可配伍防风、银花、连翘、赤芍等同用,既退寒热,又消痈肿。荆芥炒炭应用,有入血分而止血的作用,可用于便血、崩漏等症,在临床上常配合其它止血药同用。

3、荆芥一药,生用有祛风解表的功效,炒炭则用于止血。配防风、羌活,治风寒表症;配银花、连翘、薄荷,治风热表症;配生石膏,治风热头痛;配牛蒡子、桔梗、生甘草,治咽喉肿痛;配槐花炭,治便血;配白茅根,治鼻衄。荆芥与紫苏均能发汗解表,但紫苏散寒力强,偏入气分,又能理气宽中;而荆芥祛风力胜,偏入血分,炒炭又能止血。故在理气方中常用紫苏,而在理血剂当中多用荆芥。

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