甲鱼1只黄芪50g枸杞子60g

辅料

葱适量

姜适量

蒜适量

料酒适量

盐适量

香菜适量

步骤

1.甲鱼。

2.黄芪、枸杞子。

3.姜蒜。

4.把料统统放入电高压锅中(除了盐和香菜不放)。

5.还有葱。

6.兑入清水，以没过甲鱼为准。兑入料酒。

7.打开电源，盖上锅盖。时间定30分钟。

8.出锅。出锅时放入盐调味，喜欢吃香菜的放入，不喜欢则不放。

9.上桌。

小贴士

清理甲鱼时，用开水烫一下甲鱼，以去除腥皮。再用甲鱼苦胆水泡10分钟，捞出来清水洗净既可烧煮。