身体虚弱的朋友可以食用榴莲，榴莲可以补充身体需要的能量和营养。你想自己动手做好吃的榴莲千层蛋糕吗?接下来，小编跟你分享制作榴莲千层蛋糕的图解做法。

榴莲千层蛋糕的制作食材

主料

低筋面粉

120g

细砂糖

40g

蛋

100g

黄油

20g

牛奶

360毫升

榴莲

400g

芒果

750g随意

淡奶油

400g

细砂糖

40g

辅料

盐

适量

榴莲千层蛋糕的做法步骤

1.准备好所有材料，芒果拍在后面了。

2.黄油和牛奶加热至融化，冷却后加入鸡蛋，糖，盐，过筛的面粉，搅拌均匀

3.蛋皮液过筛两次

4.静置一会，变成很柔和的淡奶液。

5.煎饼档加入50-60毫升蛋奶液，一张皮的量，薄些比较好。我是每勺都称了的，比较均匀

6.翻面5秒钟即可，不能让它变色，就不好看了。刷点黄油再煎下一张，直到每张都煎好，晾凉。

7.芒果切丁，榴莲肉搅碎备用

8.切好的芒果，有点费事

9.奶油里加糖，坐在冰里打发好奶油，我是在冰箱里打发的。 榴莲肉里加一些奶油混合均匀。

10.一层皮，一层榴莲奶油，再均匀铺一层芒果

11.我做了十层，最后把剩余奶油裱花装饰即可

榴莲的营养价值

1、防癌抗癌

榴莲果中维生素含量丰富，维生素A、维生素B和维生素C都较高。

大量研究证明，维生素A是人体必需的重要微量营养素，具有维持正常生长、生殖、视觉及抗感染的生理功能。

人体需要维生素A维持上皮细胞组织健康、正常视力、促进生长发育;增加对传染病的抵抗力。

2、增强免疫力

榴莲的果肉所含氨基酸的种类特别齐全，含量也很丰富，其中含有7种人体所必需的氨基酸，而且谷氨酸含量特别高。

实验证明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体，参与其合成代谢，能提高机体的免疫功能，调节体内酸碱平衡，以及提高机体对应激的适应能力。

榴莲果对人体有强壮补益作用的原因，除含有较丰富的有益元素锌等以外，还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用。

3、治疗痛经

榴莲的营养价值很多，它还可以缓解痛经哦!因为榴莲是热性水果，因此食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用，特别适合体寒痛经怕冷的mm吃。

榴莲性属热，热性可改善腹部寒凉的症状，以便促进体温的升高，所以榴莲对寒性体质的朋友帮助很大的。

4、开胃促食欲

榴莲的特殊味道虽然争议很大，可你不知道吧!榴莲的营养价值还体现于这种特殊的味道中哦!这种馥郁的气味造就了榴莲的一大功效，就是开胃、促进食欲。

5、通便治便秘

榴莲中含有非常丰富的膳食纤维，可以促进肠蠕动，治疗便秘。

但需要注意的是，吃榴莲治便秘可要多喝开水哦，不然，丰富的纤维没水可吸，吸肠道里的水分，那便便可就更困难了。

6、预防和治疗高血压

榴莲果中维生素的生理功能及对某些疾病的疗效作用是不可忽视的。

榴莲果中还含有人体必需的矿质元素。其中，钾和钙的含量特别高。钾参与蛋白质、碳水化合物和能量的代谢及物质转运，有助于预防和治疗高血压。

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