立秋过后，燥气当令，易伤津液，故饮食应以滋阴润 肺为宜。《饮膳正要》说：“秋气燥，宜食麻以润其 燥，禁寒饮。”下面就是小编为大家整理的关于立秋节气时候的养生食谱，供大家参考。

立秋节气养生食谱

一、生地粥

【用料】 生地黄25克，大米75克，白糖少许。

【做法】 生地黄鲜品洗净细切后，用适量清水在火上煮沸约 30分钟后，沥出药汁，再复煎煮一次，两次药液合 并后浓缩至100毫升，备用。将大米洗净煮成白粥， 趁热加入生地汁，搅匀食用时加入适量白糖调味即 可。

【功效】 滋阴益胃，凉血生津。本方还可做肺结核、糖尿病患 者之膳食。

二、五彩蜜珠果

【用料】 苹果1个，梨1个，菠萝半个，杨梅10粒，荸荠10 个，柠檬1个，白糖适量。

【做法】 苹果、鸭梨、菠萝洗净去皮，分别用圆勺挖成圆珠 状;荸荠洗净去皮，杨梅洗净待用。将白糖加入50 毫升清水中，置于锅内烧热溶解。冷却后加入柠檬 汁，把五种水果摆成喜欢的图案。食用时将糖汁倒在 水果上即可食用。

【功效】 生津止渴，和胃消食。

三、鸭蛋银耳汤

【用料】 鸭蛋1只，银耳10克，冰糖适量。

【做法】 先将银耳泡软，用水熬煮至软熟。蛋打入碗内调匀， 然后倒入装有银耳的锅内，加入适量冰糖，鸭蛋煮熟 即可食用。

【功效】 滋阴润肺。适用于肺热咳嗽，久咳、咽痛、口渴，大 便干结等。

【禁忌】 脾胃虚寒、泄泻者忌食。

四、核桃栗子羹

【用料】 核桃仁10克，栗子10克，冰糖适量。

【做法】 将栗子煮熟后去壳，切成小块。与核桃仁同炒香。锅 内加水，加入炒好的栗子、核桃仁，再加入冰糖。熬 煮至2小时左右即可食用。

【功效】 健脾益气，润肺止咳，补肾固精，润肠通便。适用于 脾虚泄泻、纳呆、肺燥咳喘。

立秋节气养生及注意

1，脾困。湿邪困脾，人会感到肌肉手脚无力，并腹泻头晕，咽喉肿痛。小心痢疾。

2，皮肤症状。夏天空调太过的人，此时易出现皮肤症状，红疹斑块及瘙痒。《黄帝内经》中说：“夏暑汗不出者，秋成风疟。”就是说夏天不出汗，秋天就会形成风疟。这就是种因果报应，你先前种下什么因，以后就得到什么果。

风疟是什么呢?就是皮肤病、过敏症、湿疹、过敏性鼻炎等症，都是秋天爱犯的病。立秋或秋分节气前后，如果人在夏天没有得到足够的开泄，连汗都没有出过，这类的疾病就特别容易找上身来。

3，此轮悲情已起，肝气旺的人易怒，湿重的人易悲。兼之今年大热大汗耗散心液太过，心脏夙有疾患者犹当慎之，七、八月份会成为心脏疾患的高峰期。此节养生宜心静，适当锻炼，多喝葱姜时令青菜汤，内暖肺胃，补液，助消化，外宣腠理。

养生要则：

1， 宜早卧早起，多户外。

2， 立秋日有“贴秋膘”之俗，是用秋之富足一补苦夏，二为冬天做些储备。其实贴秋膘不是就局限在吃上，秋天早睡早起就是随着天地的气机，让我们的身体顺应大自然的变化，收敛气机，藏精补精，就是最好的贴秋膘。此时为减肥而少吃或服药的不仅犯傻，而且会得怪病。

3，秋天多食酱剂

秋天饮食养生要多食酱剂，酱剂是指发酵的东西。

为什么秋天尤其要强调吃酱剂呢?因为秋天万物丰收，我们所吃的食物就量大面广，这会给脾胃造成一定的负担。多吃酱剂类的东西，可以帮助我们的脾胃消化和吸收食物。