柠檬高产的方法

发布时间:2017-02-20 11:58

柠檬,它长像橘子般,柠檬果肉极酸,柠檬富含柠檬酸但它的功效比橘子大多了。可是又有多少人知道柠檬的高产种植呢?下面,小编就和你介绍柠檬的高产技术及注意事项。欢迎大家的阅读!

柠檬高产的方法

柠檬丰产管理技巧

一、肥水管理

根据天气情况确定施肥时间、根据土块肥力情况和树势来确定是否增减施肥量。及时灌水,遇梅雨地势低洼的果园注意排水。

二、修剪控梢

及时抹除夏梢,避免梢与果实争养分,减少二次生理落果,剪除衰弱枝、病虫枝、密生枝、徒长枝以保证树体内部通风透光;对一些挂果少的老弱树夏至前适度重剪并加强肥水管理。并及时用愈伤防腐膜涂抹剪口,防病菌侵入树体内,保护伤口健康愈合。

三、促花促果

应用促花王控梢促花新技术,环割涂抹促花王2号,致使果树生长机能向生殖机能转化控梢,促花。在柠檬开花前、幼果期、果实膨大期各喷1次壮果蒂灵,加大输导管营养输送量,提高果实膨大活力,自我调节营养匹配,保花、保果、壮果、防落果。

四、病虫害防治

柠檬发生的主要病虫有红黄蜘蛛、矢尖蚧、锈壁虱、炭疽病、疮痂病等。防治可选用针对性药物,及时防治即可,同时配合喷施新高脂膜提高药剂有效成分利用率,巩固防治效果。

柠檬结果树的肥水管理

柠檬结果树的施水应以满足结果母枝、花器发育和果实生长为主,从而达到丰产目的。

柠檬结果树全年施肥3~5次,以重施深施秋肥和采果肥为主,并根据果树的具体情况,补施花前肥和稳果肥,同时增加钾肥和磷肥用量,以满足柠檬对钾肥的需求。在2~3月春梢萌动时,施第一次肥,并根据树势强弱,对弱树和多花树多施,中等树少施,强树不施,氮肥用量占全年总量10~15%。第二次施肥。5~6月易抽陡长枝和强夏梢,此时应控制施肥量,可多次喷施0.3%尿素,以提高着果量。若春季落花严重,可增施速效肥,促使5~6月开夏花结果。第三次重施秋肥,这次应充分满足秋梢母枝的抽生和果实膨大所需养分,于7~8月施用,氮肥占全年用量40%,磷、钾肥各占全年用量50%。第四次施采果肥,在采果前10天重施深施,氮肥占全年用量40%,磷、钾肥各占全年用量50%,以有机肥为主,在秋季施肥坑的另两侧挖深坑施入。

随着树龄和产量的增加,施肥量也应增加。以每年每株产30公斤计,每株应施尿素约0.7公斤、过磷酸钙1.2公斤、硫酸钾0.6公斤,或施用相应量的其它肥料。

柠檬瓜条怎样加工工艺

1、原料处理:此制品所用的番木瓜可以是盐胚半成品,也可以是新鲜番木瓜。如用新鲜木瓜需要去皮、去籽、切片。如果是半成品盐胚就需浸水脱盐,用大量清水浸泡脱去盐份,应留在原料中的盐份多少为合适,一般1—2%为好,脱盐后的木瓜片稍为烘干表面水分备用。

本品柠檬瓜条需用柠檬果汁,柠檬通过榨取汁液备用。

2、配制糖液:所需的糖为脱盐后原料重70%,然后配成40%糖液,用比例就计算出100公斤原料应加多少水多少糖。即用70公斤的糖加入105公斤而得的糖液就是40%浓度了。在糖液中加入2%食盐,0.05%二氯化钙;柠檬果实果实原汁10%;0.05%山梨酸钾,把混合液煮沸后加入木瓜片(条)进行浸渍。

3、透糖工艺:原料不直接加热是为了保持脆度,采用多次透糖工艺,即糖液抽出直接加热浓缩后浸渍木瓜条,木瓜条中的水份被糖液替换出来并通过加热而蒸发,这样糖液浓度逐渐升高,原料含糖份也不断升高,而水分就不断减少,这样透糖过程约需15天,直到木瓜条呈半透明状态,透糖便可结束。

4、干燥:把木瓜条从糖液中捞起,放在竹筛上送到烘房在60—65摄氏度干燥五小时,控制含水量在30%左右。

5. 包装:用塑料袋或盒进行密封包装。

成品外观要求:浅黄色或全黄色,脆口,甜酸可口,具柠檬香味,含糖量55—58%,水份28—30%。

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