界小麦占谷物总产量的28%。但近几年由于世界小麦种植面积减少，总产呈下降趋势。下面是小编精心为你整理的世界小麦种植面积，一起来看看。

世界小麦种植面积

全球小麦收获面积将达到2.243亿公顷。

世界小麦种植分布特点

从各大洲的分布看，小麦生产主要集中在亚洲，面积约占世界小麦面积的45%，其次是欧洲，占25%，美洲占15%，非洲、大洋洲和南美洲各占5%左右，各洲小麦产量分布情况与面积比重大体一致。

亚洲和欧洲既是生产大洲，也是消费大洲，但亚洲当年产不足需求，需要大量进口;北美(含中美)洲和大洋洲虽然产量不是很高，但洲内消费比例较低，大部分用于出口;非洲产量最低，但消费量相对较高，需要大量进口;南美洲生产和消费总量基本持平。因此，小麦的消费是全球性的，全世界约有40%的人以小麦为主食。小麦的供需结构决定了世界小麦贸易的特点：交易范围广、交易量大、参与国家多。

供给呈下降趋势，需求呈刚性增长

根据联合国粮农组织数据库统计，世界小麦常年产量为5.8亿吨左右，占谷物总产量的28%。但近几年由于世界小麦种植面积减少，总产呈下降趋势。据美国农业部统计，1998/99年度世界小麦产量为5.89亿t，2002/03年度下降到5.68亿t，5年下降了2100万t，产量下降的主要原因是主产国小麦减产。

国家粮油信息中心杨卫路根据有关部门数据分析得出如下结论：世界小麦消费总量呈刚性增长趋势o1961年全球消费量约为2.33亿t，1997年为3.35亿t，1981年为4.45亿t，1991年为5.55亿t，2001年为6.60亿t，以每10年1亿t的水平持续增长。而全球小麦的期末库存量则随着收成的丰歉而波动。近10年，全球小麦期末库存保持在1.1亿～1.3亿t，远低于1985和1986年1.7亿t的水平。2001年世界小麦库存已经降到近13年来的最低水平。

不同类型国家消费水平和消费结构差异较大

转型国家东欧和前苏联年人均消费小麦262kg，远远高于世界平均水平100kg，也高于发达国家水平155kg，发展中国家消费水平最低，人均年消费小麦只有74kg。中国小麦人均消费为92㎏，高于发展中国家的水平，略低于世界平均水平，但远远低于发达国家和东欧的水平。

从消费结构看，发达国家以及处于转型期的东欧和前苏联，食用比例只有50%左右，低于世界平均水平(71%);而作为饲料的比例较高，约占1/3左右，高出世界平均水平(16%)近1倍。说明随着人们生活水平的提高，人均小麦消费数量将增加，但食用比例将降低，饲用比例将提高。

出口国比较集中，进口国比较分散，贸易量相对稳定

世界小麦贸易量自1981年超过1亿t以后，近十几年相对比较稳定，一直在1亿～1.2亿t之间徘徊。主要是因为一些传统的小麦进口国提高了自给率，从而降低了进口量，使世界小麦贸易量的增长受到制约。

全球小麦出口主要集中在美国、加拿大、澳大利亚和法国4个国家，从表4可以看出，4个国家常年出口量为7500万t左右，约占世界小麦贸易量(1.1亿～1.2亿t)的70%。其中，美国是全球最大的小麦出口国，年均出口量在2700万t，加拿大、法国、澳大利亚也是传统的小麦出口国，出口量一直稳定在1500万—1600万t，法国还是欧洲最大的小麦出口国。另外，这4个国家小麦出口量均超过其国内生产总量的50%，澳大利亚和加拿大比例接近80%，属于典型的小麦贸易出口国。

进口国主要集中在亚洲和非洲，南美和部分欧洲国家也有一些进口。仅亚洲进口小麦的国家就达20多个，年均进口量超过100万t的国家就有12个。根据进口数量划分，意大利、巴西、日本和埃及小麦进口量都在600万t左右，韩国进口量近几年保持在400万左右，菲律宾、印度尼西亚、巴基斯坦进口量也在300万t左右，是世界主要的小麦进口国。中国曾经是世界第一小麦进口大国，常年进口量在1000万t左右,自1998提锐减,近两年进口量不足100万t。