香蕉含有大量的膳食纤维，食用后可以刺激肠道蠕动，增加肠道的蠕动力，这样就可以把肠道堆积的粪便排出体外。你了解香蕉蛋羹要怎么做才好吃吗?今天，小编为大家推荐孩子吃的香蕉鸡蛋羹做法。

香蕉鸡蛋羹的制作食材

主料

鸡蛋

1个

香蕉

1/2根

辅料

油

适量

温水

适量

香蕉鸡蛋羹的做法步骤

1.准备好鸡蛋，香蕉，温水

2.把鸡蛋打散，搅拌均匀。香蕉用勺压成泥

3.把香蕉倒入鸡蛋液里，搅拌均匀

4.再鸡蛋里加入适量的水，水开后放入蒸锅，蒸12分钟

5.蒸好后，再放入葱花，浇上生抽

香蕉的营养价值

1.香蕉的含水量较高约70%，且含有丰富的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、磷、钾、维生素A和维生素C。

2.香蕉含有三种天然糖份：蔗糖、果糖和葡萄糖;再加上纤维素。

香蕉的功效

一、润肠道

香蕉内含丰富的可溶性纤维，也就是果胶，可帮助消化，调整肠胃机能。

二、防治胃溃疡

胃肠道溃疡的患者常服用保泰松，往往会导致胃出血。而香蕉中含有一种能预防胃溃疡的化学物质，它能刺激胃黏膜细胞的生长和繁殖，食用香蕉则可刺激胃黏膜细胞生长的作用，使胃壁得到保护，进而起到预防和治疗胃溃疡的作用。

三、降低胆固醇

胆固醇过高会引起冠心病，香蕉的果柄具有降低胆固醇的作用。胆固醇过高者，可用香蕉果柄50克，洗净切片，用开水冲饮，连饮10~20天，即可降低胆固醇。

四、有助于睡眠

香蕉对失眠或情绪紧张者也有疗效，因为香蕉包含的蛋白质中，带有氨基酸，具有安抚神经的效果，因此在睡前吃点香蕉，多少可起一些镇静作用。

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