香蕉中含有多种营养物质，而含钠量低，且不含胆固醇，食后既能供给人体各种营养素，又不会使人发胖。你想自己动手做香蕉粥吗?今天，小编为大家推荐香蕉粥的做法。

制作香蕉粥需要准备的材料

主料

大米

100g

辅料

油

少许

香蕉

2个

黑芝麻

少许

香蕉粥烹饪过程中的步骤图

1.大米清洗干净浸泡两个小时。

2.将泡好的大米倒入砂锅，再倒十倍左右的水，半汤勺色拉油，少许油可以让粥更绵软。大火煮开转小火。

3.每隔十分钟用勺子搅拌一下粥，这样防止粥糊底。

4.小火煮一个半小时左右，看到米已经软烂，粥也变得浓稠了。

5.准备两个香蕉。

6.剥皮，将香蕉果肉切片。

7.将香蕉倒入白粥，搅拌均匀，关火，焖十分钟左右。

8.盛在碗里上面洒少许炒熟的黑芝麻即可。

香蕉粥的营养功效

香蕉属高热量水果，据分析每100克果肉的发热量达91大卡。在一些热带地区香蕉还作为主要粮食。

香蕉果肉营养价值颇高，每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白质1.2克、脂肪0.6克。

此外，还含多种微量元素和维生素。其中维生素A能促进生长，增强对疾病的抵抗力，是维持正常的生殖力和视力所必需;硫胺素能抗脚气病，促进食欲、助消化，保护神经系统，核黄素能促进人体正常生长和发育。

香蕉除了能平稳血清素和褪黑素外，它还含有可具有让肌肉松弛效果的镁元素，经常工作压力比较大的朋友可以多食用哦。

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