土豆烩茄子要怎么做才好_土豆烩茄子的做法推荐

发布时间:2017-03-23 23:38

常吃茄子,除了能够降低血液胆固醇水平之外,还可以延缓人体衰老。你想知道好吃的土豆烩茄子是如何做的吗?下面是小编给大家整理土豆烩茄子的做法。

土豆烩茄子的食材准备

主料

大茄子

300g

土豆

300g

辅料

适量

适量

味精

适量

肉末

适量

辣椒末

适量

葱花

适量

土豆烩茄子的具体做法步骤

土豆烩茄子要怎么做才好_土豆烩茄子的做法推荐

1.用水煮熟的茄子和土豆,正在控水中```

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2.切好肉末和葱花辣椒末

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3.起锅,倒油

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4.油温达到5分热的时候把切好的肉丁放入锅中炒

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5.肉炒变色后加入葱花

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6.将茄子和土豆放入大勺中用勺子把他们弄碎

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7.差不多就这样了,加入适量的盐和味精开炒

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8.加入切好的辣椒末,炒均匀即可出锅

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9.好吃哦!

孕妇吃茄子的注意事项

孕妇朋友在选择茄子的时候,也应选择新鲜茄子。最好不要选择老茄子,特别是秋后的老茄子,含有较多茄碱,对人体有害,不宜多吃。

为什么孕妇不宜吃过多的茄子?茄子含有丰富的营养成分,甚至有很多的食疗功效。了解茄子本身的特点,孕妇吃的时候可要小心呀。

1、由于茄子属于寒凉性质的蔬菜,因此,身体有消化不良、容易腹泻、脾胃虚寒、便溏症状的孕妇朋友不宜多吃。

2、孕妇朋友在选择茄子的时候,也应选择新鲜茄子。最好不要选择老茄子,特别是秋后的老茄子,含有较多茄碱,对人体有害,不宜多吃。

3、烹调茄子菜肴时,应选择新采收的嫩果。在茄子萼片与果实相连接的地方,有一圈浅色环带,这条带越宽、越明显,就说明茄子果实正快速生长,没有老化。如果环带不明显,说明茄子采收时已停止生长,此时果肉已开始粗糙,种子变硬,影响食用。

4、茄子在烧或炒的过程中很容易吸油,造成人体摄人过多的油脂。调节身体,孕妇可适当的食用一些营养的水果。

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