现在很多人为了更好的利用空间,并且实现出空间的美观程度,一般都会把厨房装修成开放式的厨房,让整个家居更加的贴心。其实开放式厨房拥有自己的缺点和优点,但是人们只会看见一些表面的问题,所以就很容易忽略一些比较实际的。那么小编就来介绍一下有关于开放式厨房的利弊?开放式厨房布置技巧?

开放式厨房的利弊?

1,为了让厨房更时尚美观,与众不同,业主进行厨房装修时都会向设计师提出各种各样的时尚美观要求。

2,设计师指出,凸显厨房的功能性才是厨房装修的核心,各种时尚美观要求如果处理不好会成为厨房的美丽负担,会带来如油烟、部分厨房材料变形等问题。

3,开放式厨房具有很强的美观性,设计也十分的人性化。但中国人的烹调习惯与一些西方国家有很大区别,烹调过程中会产生大量的油烟,而这些油烟如果不能及时排放,就会迅速蔓延到与厨房相邻的餐厅或客厅,不但影响到在餐厅和客厅活动的家庭成员,还增添了清洁这些地方的负担,为不少家庭带来麻烦。

开放式厨房布置技巧?

1、要求厨具首先应满足人、厨具、储放物品在尺度、位置上的协调配合。现在许多国家都根据本国人体的计侧数据,以国家标准的形式制订出厨具系统的各种尺寸标准。

2、厨具的配列组合应以“工作三角形原理”为依据。不同的厨具组合方式,其完成一定烹调作业的动线各不相同。根据专家研究,由贮藏中心的冰箱、清洗中心的炉灶三点间的操作动线可联成一个三角形(通称工作三角形)。一般来说,该三角形三个边长总和以不超过660厘米为好。超过时,厨务效率便会降低。当三角形三个边长总和在450厘米-660厘米时,工作效率高。

3、从备餐到用餐的基本厨务流程可概括为:食品贮藏、准备、洗涤、调制烹制、配餐、上餐桌。厨具系统的组合配列应与这一基本流程相一致。

以上介绍了有关于开放式厨房的利弊?开放式厨房布置技巧?其实我们的生活中,使用开放式厨房的环视比较多的,但是为了避免油烟和洗菜时因潮湿而导致室内发霉的现象。开放式的厨房,一定要设计合理,要使用比较好的油烟机,并且对于接口处做好密封的处理工作。