睡莲(学名：Nymphaea L.)，多年生水生草本;根状茎肥厚。叶柄圆柱形，细长。叶椭圆形，浮生于水面，全缘，叶基心形，叶表面浓绿，背面暗紫。叶二型：浮水叶圆形或卵形，基部具弯缺，心形或箭形，常无出水叶;沉水叶薄膜质，脆弱。花单生，浮于或挺出水面;花萼四枚，绿色;花瓣通常八片。果实倒卵形，长约3厘米。花大形、美丽，浮在或高出水面，白天开花夜间闭合;萼片近离生;花瓣白色、蓝色、黄色或粉红色，成多轮，有时内轮渐变成雄蕊;药隔有或无附属物;心皮环状，贴生且半沉没在肉质杯状花托，且在下部与其部分地愈合，上部延伸成花柱，柱头成凹入柱头盘，胚珠倒生，垂生在子房内壁。浆果海绵质，不规则开裂，在水面下成熟;种子坚硬，为胶质物包裹，有肉质杯状假种皮，胚小，有少量内胚乳及丰富外胚乳。

从东北至云南，西至新疆皆有分布;朝鲜，日本，印度，苏联，北美也有。生于池沼、湖泊等静水水体中。许多公园水体栽培作为观赏植物，根状茎食用或酿酒，又入药，能治小儿慢惊风;全草可作绿肥。

睡莲的养殖方法和注意事项

睡莲的养殖方法：

1、土壤：睡莲对土质要求不严，pH值6～8，均可正常生长，但喜富含有机质的壤土最好，生长季节池水深度以不超过80厘米为宜。

2、水分：睡莲种植在夏季灌水深约25厘米，并经常保持此深度。高温季节要注意保持盆水的清洁，遇到盆水污浊时，应及时清除污物换进新水。

3、阳光：睡莲喜阳光，通风良好，所以白天开花的热带和耐寒睡莲在晚上花朵会闭合，到早上又会张开。在岸边有树荫的池塘，虽能开花，但生长较弱。

4、温度：寒露节前后将睡莲盆内水倒出，放在3℃左右冷室中越冬，维持盆土潮湿不结冰即可。

5、施肥：睡莲在生长期施肥的时候要注意，切忌施液肥，不仅污染水体，还会造成肥害，用少量的干饼肥末直接埋进泥土即可。

6、虫害：睡莲的叶易遭夜盗蛾等食叶害虫的侵害，致使叶面损伤，光合作用降低，势必影响开花，应及时防治。

7、修剪：睡莲在开花后清除残花枯叶，能维持植株美观。

睡莲是一种花叶并赏的水面绿化材料，很多地方都可以见到，除了公园庭院，现在家居中也是很常见的，玻璃缸种植睡莲优雅自然，很有韵味，若是陶瓷缸种植，则一股古典韵味就出来了，睡莲的养殖比较简单，喜欢的可以试试。

种睡莲最重要的二个要素：

一、光线。

二、温度。

光线充足与否决定了睡莲能否种的活种的好，光线越充足，气候越温暖，睡莲就长的越好，休眠期也越短。所以要想种睡莲，就先要评估能否提供一个光照充足的地方。

一、花盆：要尽量选择开口向外的，开口向外叶子的会比向内的叶子长的好，盆口越宽的花会越大朵(与盆底大小关系不大)，花盆深浅，则影响开花间隔，越深间隔越久。

二、土：尽量选择粘性较高的土，如：粘土、阳明山土。

三、接着在盆底放少许长效肥或根肥(太多会烂根)，花盆里放约1/4~1/3的土，压紧，之后将球茎芽点朝上埋入土中，球茎埋的深，开花间隔会较长但较大朵，埋的浅则间隔会较短较小朵。种好之后，移至光线充足处，将水加满，等待长叶开花(叶片太多可修剪一些)。

四、若要将二颗以上球茎种一起时，与种其他花不同，要二颗球茎紧邻一起来种，因若分开种，因当较强势的一棵叶片遮到较弱势的一棵芽点时，较弱势那棵照不到光线，就会阵亡，另外，要种一起时，最好是同种或同色系，因深色系(如：紫色、蓝色)，会比浅色系(白色、黄色)来得强势，切记!!

五、开花后，可将花剪下来插(子时莲例外)，花的生命期约3~6天，第一天花会较直，之后越来越弯，直到弯至水中，若有剪花下来插，开花间隔会缩短，若任之谢掉则间隔较久。

六、加肥：约每隔一个半月至二个半月，在离球茎旁约3~5公分处追加长效肥或根肥，但在9月底之后就不要再加了，因已渐进秋天，睡莲也将进入休眠期，加肥，反而会造成烂根。

七、进入秋冬之后，睡莲也会随著气温的下降而进入休眠期，此时最好不要再去动它，只有在水少时将水加满，香水莲，叶片有斑点的品种休眠期会比无斑点的长，浅色系会比深色系长。

八、移栽与分芽：每年清明过后到中秋之前都可以进行，分芽时要注意不要伤到芽点，球茎大小则不太要紧，一个盆子中建议不要有太多个芽心太挤，叶片会变小且不会开花，因此平均二年就要分芽一次到二次(所以我每年都会将多的送人)。

九、有些品种会在叶片中心进行另一种无性生殖，若发现叶片中心有长芽心，就先不要理它，让它长，直到该叶片开始发黄时，将叶柄与芽心一同剪下，放在水盆或花盆中，相同的放在光线充足处，约二星期左右，待芽点长大与长根时，就可比照正常株来种，一样会在当年开花。

睡莲是不太须要太管理的花，因為生长很快，就算是偶而有毛毛虫或蚜虫，对它的伤害都不会太严重，若睡莲种在玫瑰旁边，玫瑰都不太会长蚜虫，因为都被睡莲喂饱了，只要有充足的光线保证会长的呱呱叫。

另外睡莲的花除观赏外，亦可食用，将花的外瓣去掉之后，泡荼非常清香好喝且富含天然果胶，但深色系会太香且会微苦，所以外面均用浅色系做花荼，另也可将花瓣拨下与牛奶、冰块、果糖以果汁机来打，可以做成漂亮又好喝的睡莲冰沙。