龙利鱼柳是龙利鱼身体的一部分，它的做法有许多。同种食物的不同做法，其实本质都是相同的不同的就是添加食物食材，所以只要清楚的掌握添加的食物，我们就可以通过自己的方式把这道菜给呈现出来。现在，小编就跟你讲一讲香煎龙利鱼柳的两种做法，一起来看看吧!

##香煎龙利鱼柳的做法【1】

香煎龙利鱼柳的食材准备

主料

龙利鱼

250g

辅料

油

适量

盐

适量

胡椒粉

适量

小麦面粉

适量

柠檬

适量

香煎龙利鱼柳的具体做法步骤

1.龙利于解冻后，洗净

2.用厨房用纸吸干水分，加适量盐和胡椒粉，按摩至全部吸收

3.再撒上干淀粉

4.平底锅中加油，油热后放入鱼柳

5.一面煎至金黄后，翻面，煎另一面

6.两面煎至金黄后，装盘，滴上两滴柠檬汁。

##香煎龙利鱼柳的做法【2】

香煎龙利鱼柳的制作食材：

主料

龙利鱼柳

300g

辅料

油

适量

盐

适量

鸡蛋

适量

黑胡椒粉

适量

面粉

适量

香煎龙利鱼柳的做法步骤：

1.龙利鱼柳提前解冻;

2.沥干水份,加入盐和黑胡椒粉腌半小时左右;

3.碗中打入鸡蛋一个,加入生粉和盐调成稀面糊;

4.平底锅热油,龙利鱼柳沾上面糊下锅煎;

5.煎香一面翻面煎另一面;

6.熟后盛起,挤上番茄酱点缀并食用.

龙利鱼的营养价值

据营养专家称，龙利鱼作为优质海洋鱼类，其脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化之功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。

同时据营养测定，龙利鱼中的欧米加脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶体炎症的发生，这就是它又被称为“护眼鱼肉”的原因。所以它还特别适合整天面对电脑的上班族作为健康保健品。

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