冬天吃火锅怎么不上火_怎么吃火锅不上火

发布时间:2017-05-03 18:46

冬天很容易上火,天干物燥,特别是饮食方面,吃火锅成了市民们最爱的活动,暖暖的火锅,不仅仅方便简单,而且十分的暖和。那么冬天吃火锅怎么不上火?怎么吃火锅不上火呢?下面是小编带来的冬天吃火锅不上的秘诀的内容,希望能够帮到您。

冬天吃火锅不上火的秘诀

底料清淡点,最好鸳鸯火锅,二者兼具。

为了满足重口味和清淡朋友的需求,我一般选择鸳鸯火锅,这种火锅的底料分辣与清淡,满足所有人的需要,重口味的人也可以吃点清淡的缓缓劲,对于预防吃火锅上火很有必要。

如果是自己在家做的话,底料我一般不会去买现成的,我都是自己坐,自己炖一只鸡或是排骨,牛肉等作为主料熬汤,爱吃辣的给辣椒酱伴着吃,底料偏向清淡。

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多放姜片,祛火除热。

自己炖肉汤做火锅,生姜是必备的,而且尽量多方几片,首先可以去掉一些肉的腥味,吃起来更加美味可口,同时,它有清热祛火的作用。很不错的选择。

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多吃蔬菜,消除油腻。

其实,我个人吃火锅有一个特点,主要是吃蔬菜,蔬菜在这种美味的汤里煮过后,比起平常清炒要美味很多,当然,肉食很多时候出于礼貌,显示自己的斯文,也吃的比较少,这样的话,不但给自己树立了很好的品德形象,同时又不会上火,多好啊,呵呵。所以,火锅多吃蔬菜是没错的,但是要注意点,把握好度,蔬菜熟了就要夹出来吃,不要住的太烂,那就不好吃了,也起不到预防上火的作用了。

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多吃豆腐,清热祛火。

同时,豆腐也是下火锅的很好的配菜,每次弄火锅,这个我是绝对不会忘记的。同时,还有其他一些豆制品也是可以的,如豆皮,放里面煮着也好吃,最主要的这些东西吃了不容易上火。至于为什么,专业的医学道理我不知道,但是实际生活经验告诉我们,就是这样的。

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食物尽量放碗里凉点再吃。

吃烫食不但很容易上火,而且对口腔,舌头的损害是不小的。告诉我,你吃火锅有没有烫到过舌头,呵呵,肯定有。至少我以前都是这样的。当然有的人喜欢吃比较烫的食物。其实,这样很不好,尽量把你要吃的食物放到自己的碗了,稍微凉一凉再吃,最好。我现在就是这样的,很管用。

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不要和火锅底料汤,再好喝也不要。

这是我老婆的一个恶心,被我说过多少遍了,现在基本上改过来了。她是特别喜欢喝那个火锅底料的汤,就是在每次吃完火锅后,都差不多了,但是那个汤的美味,很馋人,她每次都要来几勺,百味俱全啊。但是,我们要知道,煮了这么久的火锅,什么好的,不好的东西都煮在了汤里面了,所以,有害物质是最多的,如果有这个嗜好的朋友,以后就尽量不要喝了,相信我。

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控制时间,不能吃太久。

对于时间的把握,我也只能在这里提醒一下各位,经常我们出去吃火锅,朋友们几个聊天,几个小时是眨眼功夫,但是要知道,在那种环境下,从健康养生的角度来讲,真的很糟糕。周边都是火锅弥漫,同时吃的东西大家也知道都不是什么太健康食物,特别现在食品安全很紧张的中国。但是,在自家的时候,是可以做到的,反正都是家里人,尽量早点结束。

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冬天吃火锅注意注意事项

凉性的食物

可多吃些凉性食物,像是绿豆、海带、西洋参、梨、菱角、芒果、菊花、车前草、丝瓜,吃这些食物不但可降火气,还可改善热性体质的人失眠、发炎、肿胀的情形。

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不要吃太辣的食物

麻辣锅、麻辣臭豆腐锅、韩国泡菜锅、麻婆豆腐,这些口味重、超辣的菜肴也是冬天餐桌上的主角,不过吃多了辛香料会让体内肝火、胃火一起上升,让你口干舌燥。

如果体质本来就是热性体质的人,最好能够不吃,否则也一定要少放些辣椒、花椒等辛香料,另外,也可以在餐后吃些凉性食物来调和一下。

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不要补过头了

冬天似乎就一定要进补,像是羊肉炉、姜母鸭、药炖排骨,无一不是补,但要是补过多可是会上火的。

因此,在吃一些“补锅”的时候,可选择白菜、白萝卜等凉性食物搭配,或是在餐后吃些绿豆薏仁汤、酸梅汤、或是含有维他命C的新鲜柳橙汁、葡萄柚汁,都可帮你降火。

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适当喝凉茶

凉茶饮料由菊花、甘草、仙草、金银花、夏枯草、鸡蛋花和布渣叶等具有预防上火作用的草本植物精制而成。因其来源于具有清热解毒、预防上火之功效的草本植物。比较适宜在寒冷干燥的冬天滋润身心,进补的同时预防上火,让我们摆脱顾忌,尽情享受火锅、烤肉等美味。

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