现在很多人都开始关注健康养生的生活，而近几年来，亚麻籽油在餐桌上的用处也越发引人注目，它其所具有的营养价值是不可低估的。尤其对处于发育生长的孩子们来说，正是吸收营养成分的重要时期。而常吃亚麻籽油可以提高宝宝的智力，促进宝宝的生长发育以及宝宝体内的营养补充，可谓是是婴幼儿不可多得的营养需要。因而准妈妈们如何用亚麻籽油，去研究一道色香味俱全的婴幼儿菜式，也是准妈妈们必备的生活法宝。

工具/原料

生活饮食，健康营养

亚麻籽油

1)“虾皮鸡蛋羹”

食谱材料：虾皮10克，鸡蛋1个，亚麻籽油10毫升。

步骤一：鸡蛋：将鸡蛋放碗里，将其打散并加入少量的温开水;

步骤二：虾皮：把备好的蛋清与虾皮拌匀，然后放入锅中蒸熟;

步骤三：滴油：待到快熟时，再倒入适量的亚麻籽油便可食用。

2 )“蛋黄豆腐”

食谱材料：豆腐250克、咸鸭蛋2个、葱1根，盐适量、亚麻籽油15毫升

步骤一：豆腐切丁，咸蛋黄碾成泥，把葱切碎;

步骤二：在沸水锅中放入盐、豆腐，煮约一分钟;

步骤三：把豆腐捞出，沥干水分后装入干净的盘里;

步骤四：锅中放油烧至温热，改小火下蛋黄泥不断翻炒;

步骤五：蛋黄炒成泡沫状时放适量盐铲匀后，起蛋黄烧到豆腐上;

步骤六：撒上一些葱碎和倒放适量的亚麻籽油后即可上桌。

注意事项

亚麻籽油不适合高温烹饪或过度加热。