鸳鸯野味特色营养丰富，香而不滑，可清蒸、红烧，也可烹调。对胃病、胃溃疡有特殊的疗效。下面是小编精心为你整理的鸳鸯饲养的方法，一起来看看。

鸳鸯饲养的方法

一、养殖场地的选择

肉鸳鸯既可 平地圈养、池养、又能笼养，每平方米可养5只左右，雄雌比可按1：4—5为宜。场舍应建在地势平坦、水源充足地方。在平原地区应选择地势高燥，座北向南;山区、丘林地带应选择山坡的南面或东南倾侨斜的地方建场。土质均以沙土为好，以利雨后排水，避免积水。优越的地势，可使肉鸳鸯舍通风、光照、排水的条件良好且能避西北风，使肉鸳鸯舍冬天易保暖，夏天不闷热。

二、肉鸳鸯的孵化

1、自然孵化 一般鸳鸯从出壳到5个月左右就可产蛋。每次产蛋20-30枚后，母鸳鸯就自然就巢抱窝;35天出雏。母鸳鸯停产10-15天后继续产蛋。如此循环，每年重复2-3个周期，一年可育雏50-60只，高产的可达80只。

2、人工孵化

①温湿度：孵化前期(1-15天)孵化机内温度控制在38.5-38℃，中期(16-30天)控制在38-37.5℃，出雏期控制在37.5℃。在孵化前期湿度要求60%，中期50%，后期和出雏时60%-70%。

②翻蛋：次数要多，每隔2-3小时翻蛋1次;翻蛋角度要大，每天应人工进行1-2次180°翻蛋。

③凉蛋：孵化前期可以不凉蛋，但中期每天应凉蛋1次，后期每天凉3-4次。

④喷水：孵化中期至出雏时，每天应在凉蛋时，用35℃温水喷蛋1次，待蛋凉干后才放入机内继续孵化。

⑤通气：孵化机应有通风孔的电风扇，使机内温度均匀，空气流通，特别是在孵化中后期更为重要，必要时可稍打开机门。

⑥助产：经过35天孵化后肉鸳鸯苗就破壳而出。但对无破壳和出壳困难应进行人工剥壳，提高出雏率。

三、雏肉鸳鸯的饲养

1、营养要求 雏肉鸳鸯生长很快，消化能力较弱，要求营养价值较高的配合料，饲料可用喂雏鸡用的551、511等。也可自己配制。

2、育雏的环境条件 雏肉鸳鸯出壳后1-3日内对温度敏感，喜温好睡，应保持温度不低于20℃。3天后逐渐降温。

3、饲喂 出壳18-24小时后可开食。把饲料放在大清浅盘里或麻包上面让其自由采食。每天喂5次，白天4次，夜间1次。出壳16小时后先用0.02%高猛酸钾水给雏肉鸳鸯饮用1-2天，然后直接用清水作饮水。

4、管理 雏肉鸳鸯无论是地面饲养或网上饲养，都用稻草或麦秆、麻包垫好。寒冷季节要注意保温，垫草和麻包要勤更换，2-3周龄后可去旧垫草。育雏舍光线要充足，夜间人工光照1-4周龄，4周龄后全采用自然光照。

四、中肉鸳鸯的饲养

中肉鸳鸯是指4-5周龄至10周龄的肉鸳鸯。此阶段的肉鸳鸯消化机能逐渐完善，消化能力增强，每日能采食较好的饲料，采食量大，耐粗饲。此时配合饲料中营养含量较雏肉鸳鸯饲料低些，粗蛋白含量可降低到15%左右，代谢能2.8-2.9兆卡/公斤。8周龄时公鸳鸯体重可达2.5-3公斤，母鸳鸯1.2-1.5公斤。8周龄后若作为商品肉鸳鸯则进入育肥期饲养阶段，要提高日粮中代谢能含量，增加每天的饲料用量。育肥后10周龄时公鸳鸯体重可达3.5-4公斤，母鸳鸯1.5-2公斤。在管理上应分群饲养，每群100-300只为宜，饲养密度为每平方米5-8只。此阶段由于主翼羽和副主翼羽开始迅速生长，易出现啄癖，应注意防止。

五、成年肉鸳鸯的饲养

后备种肉鸳鸯的饲养从10周龄至24周龄，应选留体大健壮的公母鸳鸯，公母比例为1：4-5。后备种鸳鸯应限制饲喂，降低饲料营养含量，适当控制体重，防止偏肥而影响繁殖力。种母肉鸳鸯产蛋前的体重可控制在2.3-2.8公斤之间。同龄公肉鸳鸯则在4-5公斤之间。日粮蛋白质可控制在14%-15%。代谢能2.7-2.8兆卡/公斤。每只内鸳鸯每天平均投料青料100-150克，一般每天还可喂25-50克青料，快开产时可适当增加日粮中蛋白质和代谢能含量，逐渐过渡到产蛋期的营养水平要求。使种肉鸳鸯在产蛋期内获得较高的产蛋量。

在这段时期，要增加高能量饲料化例，可搭配少量的鱼粉。所以繁殖前准备期是低蛋白日粮向高蛋白日粮饲喂的过渡阶段。提供适宜的光照时间和强度。适宜的光照射到肉鸳鸯的眼睛，通过神经传导给丘胗下部，刺激胗下垂体前叶，大量分泌促性腺激素，可促进母鸳鸯性成熟和成熟的产蛋，有助于公鸳鸯的精子生成，使精液量增加。所以光照不宜过弱，也不宜过强。要增加饮水。产蛋母肉鸳鸯对水的需求量比非产蛋期大得多。所以一定要保证供应足够的饮水，切忌断水。

六、肉鸳鸯日粮配方

①雏苗0-6周龄：玉米56%、豆饼18%、麸皮10%、米糠10%、骨粉2%、鱼粉2%、酵母粉1.5%、食盐0.5%。另加多种维生素及微量元素。

②7-14周龄：玉米45%、豆饼10%、米糠15%、草粉9%、麸皮15%、骨粉2%、鱼粉1.5%、酵母粉2%，食盐0.5%。

③15周龄至产蛋期：玉米54%、豆饼17%、麸皮18%、鱼粉3%、骨粉3%、酵母粉1.5%、食盐0.5%。另加多种维生素及微量元素。

七、肉鸳鸯疾病的综合防治

肉鸳鸯抗病能力较强。在饲养过程中，只要贯彻“以防为主，防治结合”的方法，雏苗成活率在95%以上，30-90日龄达98%以上。

①肉鸳鸯入舍前要将舍以及用具进行一次彻底消毒。用生石灰配成15%-18%的浓度对鸳鸯舍、墙壁、地面及用具等进行一次彻底消毒，既控制病源的传播，又达灭菌作用。

②用青霉素钾对雏苗进行肌肉注射或饮水预防，肌注500-10000单位/只，饮水每公斤加药15-30万单位。两种方法任选一种，每日两次。出壳24小时内为第一天用药，第二次用药在7日龄，20-30日龄最后一次用药。

③肉鸳鸯30日龄以后，用环丙沙量以25毫升/立方米混饮或50毫升/立方米混饲进行预防，每日2次，连用2-3天。

鸳鸯饲养的前景

鸳鸯属于候鸟小型水禽，是水禽是最漂亮的一种珍禽。雄鸟羽色艳丽，并带有金属光泽。额和头顶中央羽色翠绿;枕羽金属铜赤色，与后颈的金属暗绿和暗紫色长羽形成冠羽;头顶两侧有纯白眉纹;飞羽褐色至黑褐色，翅上有一对栗黄色、直立的扇形翼帆。尾羽暗褐，上胸和胸侧紫褐色;下胸两侧绒黑。

鸳鸯千百年来是人们较为熟悉的一观赏动物。 鸳鸯游水总是一雄一雌，形影不离，千百年来，成为夫妻恩爱、白头偕老的象征。也是中国文艺作品中坚贞不移的纯洁爱情的化身，备受赞颂。

由于鸳鸯属迁移性候鸟，国内养殖单位多少年来无法突破人工繁殖关，我场经多年摸索，这一难题已得到重大突破，鸳鸯已在我场顺利繁殖产蛋。2005年4月25日开产以来，母鸳鸯每年都正常产蛋,特别是当年繁殖的小鸳鸯第二年四至五月全部又开始产蛋。鸳鸯体重只有一斤左右，但产的蛋却较大，平均蛋长5厘米，直径3.7厘米，蛋重42克。鸳鸯的人工繁殖成功，将对发展鸳鸯养殖业有很大的促进作用，开展人工养殖鸳鸯来满足观赏业的需求。同时利用鸳鸯制作标本，用于家庭装潢和工艺品制作也有了合法的来源，开发潜力很大。