水晶果冻蛋糕做法图解

发布时间:2017-03-08 09:17

吃腻了奶油奶酪蛋糕,这次我们要变个方法吃蛋糕了。小编下面给大家带来的是水晶果冻蛋糕的做法图解,这种做法原来的本意是想把蛋糕装饰的漂亮点,没想到做出来的味道很特别,很好吃。果冻层酸酸甜甜的配上少量的鲜奶油,吃着香滑而不腻,一起来制作吧~

水晶果冻蛋糕制作步骤

水晶果冻蛋糕做法图解

1.植物鲜奶油打发成奶昔状态。(如果用动物鲜奶油会更好吃,要适量加点糖)。

水晶果冻蛋糕做法图解

2.1包QQ糖加1大匙水隔水融化成液态,倒入打发鲜奶油中混合均匀。

水晶果冻蛋糕做法图解

3.蛋糕模具内放入一片蛋糕底(蛋糕要减的比模具略小)再倒入混合好的鲜奶油,放入冰箱冷藏1小时。

水晶果冻蛋糕做法图解

4.取出在边围上一圈樱桃蕃茄片。

水晶果冻蛋糕做法图解

5.2包黄色QQ糖加1大匙水隔水融化成液态,倒入橙汁中混合均匀。倒在冻好的奶油慕斯馅上。放入冰箱冷藏至结冻。

水晶果冻蛋糕做法图解

6.2包红色QQ糖加1大匙水隔水融化成液态,倒入葡萄汁中混合均匀。倒在冻好的黄色果冻馅上。再铺上水果装饰,重新放入冰箱冷藏至结冻。

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