巧克力中含有丰富的黄酮类物质，这种物质具有血管张力作用，可有效改善血压。平时生活中你会做巧克力奶油蛋糕吗?接下来，小编跟你分享好吃的奶油巧克力蛋糕做法。

巧克力奶油蛋糕的制作食材

主料

6寸戚风蛋糕

1个

淡奶油

250g

辅料

蜜枣

适量

白糖

35g

巧克力

适量

巧克力奶油蛋糕的做法步骤

1.6寸的戚风蛋糕分成两块，蜜枣切开。

2.淡奶油加糖隔冰水打发，装进裱花袋里。

3.取一块蛋糕抹上奶油，上面放上蜜枣。

4.盖上另一块蛋糕，抹上奶油。

5.巧克力隔水融化，抹在奶油上面。

6.用曲奇裱花嘴随意的裱上花，就可以了。

吃巧克力的好处：巧克力加强保护牙齿

人们普遍相信，所有含可发酵的碳水化合物的食物都会对龋齿的形成起潜在的作用。可发酵的碳水化合物出现在淀粉和糖中，包括那些存在于食物中和添加进加工食品中的淀粉和糖。虽然巧克力包含可发酵的碳水化合物，但许多牙科专家研究表明：巧克力可能并不像传统认为的那样容易致使牙齿龋烂。波士顿福塞斯牙科中心和宾西法尼亚大学牙科学校的研究已显示，可可粉和巧克力有抵消它们所含的糖性酸的潜能。可可粉和巧克力也被证明可以滞缓脱矿化过程——一种直接导致龋齿形成的活动。

巧克力中的可可脂是可可豆中的天然脂肪，由饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸以及其他少量的(低于5%)脂肪酸组成。研究表明可可脂尽管有着很高的饱和脂肪含量，但不会像其他饱和脂肪那样升高血胆固醇。这是因为巧克力所含的饱和脂肪酸中含有大量的硬脂酸和软脂酸。硬脂酸对胆固醇具有中性作用，不升高亦不降低，而软脂酸可以轻度降低胆固醇浓度，所以巧克力中的饱和脂肪酸对血液中胆固醇水平没有影响。而单不饱和脂肪酸中的油酸可以降低体内胆固醇浓度。

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