常吃红薯有补虚益气、健脾强肾、补胃养心等功效。对于女性来讲，番薯的营养价值及功效还表现在保持肌肤嫩滑、延缓衰老方面。红薯糕应该要怎么做呢?现在，小编来告诉你红薯糕的做法教程。

红薯糕的制作食材：

主料

年糕

250g

红薯

300g

辅料

糖桂花

适量

红薯糕的做法步骤：

1.红薯 年糕 糖桂花准备好

2.红薯削皮 切成薄片

3.砂锅中放入适量的的清水

4.放入红薯

5.上火

6.放入适量的枸杞

7.煮开

8.盛盘 摆盘

9.浇上糖桂花

10.好了

红薯的营养功效：

1、抗癌：常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平，体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。

2、护心：红薯富含钾、β—胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾病。日本学者还发现，红薯含有胶原、黏多糖，能降低血液中总胆固醇的含量，预防动脉硬化、冠心病的发生。

3、预防肺气肿：进食富含维生素A的红薯可预防肺气肿，使发病率明显降低。

4、控糖：奥地利维也纳大学的一项临床研究表现，2型糖尿病患者在服用白皮红薯提取物后，其胰岛素敏感性得到改善，有助于控制血糖。

5、抗衰：红薯中含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。

6、减肥：减肥科学研究发现，红薯是一种理想的减肥食品。因为它低脂肪、低热能，同时又能有效地阻止糖类在体内转变为脂肪。

7、通便：红薯中还含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。

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