玉米浓汤的不同做法

发布时间:2017-01-05 14:42

玉米中的维生素含量非常高,为稻米、小麦的5~10倍,而特种玉米的营养价值要高于普通玉米。你想知道玉米浓汤有哪些做法吗?接下来,小编跟你分享玉米浓汤的不同做法。

玉米浓汤的不同做法

玉米浓汤的做法(1)

材料

印度飞饼2张,玉米浓汤料包1包,牛奶50ml,水100ML,玉米火腿肠(因为它的玉米味很浓不放也可以)1~2根,豌豆粒适量

做法

1.飞饼回温,底部撒些面粉。

2.将2个飞饼叠在一起。

3.将2擀开,成正方形状。

4.将3对折。

5.将4擀开,成长方形状。

6.将面坯对半切开,备用。

7.将粉料倒入锅中。

8.倒入冷水,搅拌均匀。

9.加入火腿肠、豌豆粒和牛奶,煮开即可。

10.装入碗中。

11.将面坯盖在碗上。

12.刷上蛋液,撒些黑芝麻,200度,10~15分钟。

玉米浓汤的做法(2)

材料

甜玉米粒300g,牛奶300ml,黄油10g,面粉10g,胡萝卜10g,西兰花20g

做法

1.食材集合

2.把甜玉米用刀贴着玉米芯切下玉米粒

3.锅中水烧开,把胡萝卜片和拆成小朵的西兰花入锅焯水,沥干,胡萝卜切小碎粒

4.取下的甜玉米粒和牛奶一起放入食物搅拌机

5.开动食物搅拌机,把玉米粒和牛奶搅打成泥

6.干净的锅中放入黄油,小火融化后,加入面粉翻炒至油粉融合

7.待面粉与黄油完全融合后,加入100ml开水混合均匀

8.将打好的牛奶玉米泥,倒入平底锅中

9.焖煮2分钟,加入切碎的胡萝卜碎,加入,盐,鸡精调味,关火出锅,把焯水的西兰花装饰在面上即可

玉米浓汤的做法(3)

材料

玉米棒 2-3个

马铃薯 1个

洋葱 1/2个

奶油 (1大汤匙)

鸡蛋 1个

其他配料(可有可无)

蟹柳 (数根,撕成斯状)

青豆 (少许,装饰用)

做法

【准备】:玉米棒,切出粒状;马铃薯切小块;洋葱切丁。

【做法】:

1、热锅,放一小块牛油,小火将洋葱稍微炒一下,放入玉米粒再炒,一会儿就可以闻到香味。

2、将马铃薯放进去,加一大碗水稍微煮一下,不必煮滚即可关火。

3、将上述稍微摊凉后,放入搅拌机中搅拌成玉米茸,过滤隔渣。

4、将隔离好的玉米糊重新放进锅中,加入足够的水煮成浓汤,加少许盐调味。

5、上桌前,微火,放入奶油,鸡蛋打发后浇入汤内。

6、撒上蟹柳丝、青豆装饰好即可上桌。

小诀窍

1、因为有马铃薯,所以汤会很浓,不必勾芡。

2、配料方面请随意,也可以加入其它,比如龙虾肉、蟹肉、火腿等,即可成为更高级的龙虾玉米汤、火腿玉米汤。

3、玉米汤本身已有清甜味,若需浓郁一点,还可以用鸡汤做汤底。

玉米浓汤的做法(4)

材料

玉米粒,牛奶,面粉,黄油,盐,胡椒粉

做法

1、炒锅加热,放入黄油将其融化。

2、放入少许面粉小火翻炒,待面粉炒出香味后倒入高汤,迅速搅拌,并用中火煮开。

3、倒入牛奶,煮至浓稠,然后过滤掉没化开的面粉颗粒。

4、玉米粒加入适量高汤,一起放入搅拌机中打成糊状。

5、将过滤好的牛奶浓汤倒回锅中,再倒入刚刚搅打好的玉米糊,煮开,最后加入少许盐和胡椒粉调味即可。

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