香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。中国的香肠有着悠久的历史，那么你知道香肠要怎么烤吗?下面小编给你分享一下烤香肠的做法吧。

烤香肠的食材准备

烤香肠的做法教程

1.准备冷冻肠一袋,常温化一化

2.烤箱抹油

3.摆上肠

4.200度,中层烤5分钟

5.拿出来刷次油

6.再烤5-8分

7.香香的出锅啦,我还做了切花刀蘸料的,也很好吃

香肠的基本介绍

香肠是一个非常古老的食物生产和肉食保存技术，指将动物的肉绞碎成泥状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。

中国的香肠有着悠久的历史，香肠的类型也有很多，主要分为川味儿香肠和广味儿香肠。主要的不同处就在于广味儿是甜的，川味儿是辣的。在以前香肠是每年过年前制作的食品，而现在一年中的任何时候都可以吃到香肠了。但是过年吃自制的香肠已经成为了南方很多地区的习俗，一直保留到了今天。

摩梭语伸布。把猪小肠洗净后奖配好佐料的小块鲜瘦肉从猪肚子中挤压进小肠内，圈成8字形晾干。摩梭人加工的香肠，其味道有独特的鲜美和举家旅行携带方便之优点。

世界上最长的香肠是2008年12月27日，在罗马尼亚首都布加勒斯特，厨师用70公斤肉、蒜等配料制成一根392米长的香肠，从而打破世界记录