饮食保健小常识有哪些

发布时间:2017-02-20 14:18

饮食与健康息息相关,只要掌握健康饮食知识,就可以帮我们有效预防疾病,让身体更健康。那么有什么饮食保健小常识是我们应该知道的呢?下面就让小编来告诉你饮食保健小常识有哪些。

饮食保健小常识有哪些

饮食保健小常识

1、樱桃、番茄美容抗癌圣品

樱桃、番茄中维生素PP的含量居果蔬之首,维生素PP的作用是保护皮肤,维护胃液的正常分泌,促进红细胞的生成,对肝病也有辅助治疗作用。

樱桃、番茄中维生素C的含量是西瓜的10倍,由于其中有机酸可保护维生素C在煮食时不受或少受破坏,所以对多种癌症都有预防作用。

2、晚上睡不着喝杯蜂蜜奶

经过漫长而炎热的夏季,身体能量消耗大而进食较少,因而在气温渐低的秋天,就有必要调补一下身体,也为寒冬的到来蓄好能量。

在忙碌了一天之后:蜂蜜加热牛奶是最好的“诱睡饮品”。

专家认为,很多食物能起到安眠作用:食用桑葚、龙眼、大枣、莲子、苹果等能帮入睡,晚饭喝点小米粥也对睡眠有帮助,但添加了蜂蜜的热牛奶一直被视为最好的“诱睡饮品”。

3、醋煮鸡蛋可治疗沙哑的声音

经常会有人因为用嗓过度或者劳累而出现嗓子喑哑的状况,声音嘶哑,喉部干燥,伴有咳嗽、咯痰。这时候,吃点醋煮鸡蛋可以有效地缓解,尤其是对血虚、阴虚体质的人尤为有效。

中医认为鸡蛋味甘,性平,具有滋阴养血、润燥的作用,可从根本上改善患者血虚、阴虚的症状;醋性温、味酸苦,具有活血化淤、消肿止痛、解毒杀虫之功效,而喑哑患者常有不同程度的咽喉黏膜及声带的充血、肿胀、疼痛,醋可有效减轻患者的上述不适,且据《本草纲目》记载醋能“理诸药”,醋与鸡蛋共同煮食,在功效方面可起到协同作用。

4、熬夜人群须多吃胡萝卜、韭菜

熬夜会使身体的正常节律性发生紊乱,对视力、肠胃及睡眠都造成影响。要多吃胡萝卜、韭菜、鳗鱼等富含维生素A的食物,以及富含维生素B的瘦肉、鱼肉、猪肝等动物性食品。

5、多脂鱼及大豆可减轻膝盖痛和关节僵硬

美国俄克拉荷马州的研究显示,每天服用大豆蛋白质三个月之后,人们的膝盖痛会得到改善。大豆及其制品富含大豆异黄酮,具有抗炎症的效果,豆浆、黄豆、豆腐等都很好。

许多研究发现,鱼和鱼油能减轻膝盖痛和关节僵硬。鱼含有的欧米伽3脂肪酸能减轻关节炎,保护膝盖软骨。专家建议,每周吃两份多脂鱼,比如三文鱼或青花鱼。

6、芹菜“蔬菜中的伟哥”

青翠爽口的芹菜在餐桌上很多见。对男性而言,芹菜是“蔬菜中的伟哥”,具有良好的助性效果,夫妻共同饮用芹菜汁更能促进性生活和谐。

芹菜的降压作用为人们所熟知,对血管硬化、神经衰弱亦有辅助治疗作用,但它最明显的功效是促进性兴奋。西方一度将芹菜称为“夫妻菜”,古希腊僧侣曾将之列为禁食,主要是因为芹菜含有雄性激素,能刺激勃起,还会使男性体味更好闻。

值得一提的是,不少家庭吃芹菜时只吃茎不吃叶,这不太科学。芹菜叶片的营养价值很高,如果不太习惯芹菜的口感,不妨将它榨成汁饮用,一样会有不错的“助性效果”。

7、女性多吃豆腐可预防臀部下垂

朝九晚五的上班族,因久坐办公室不常运动,脂肪渐渐累积在下半身,这样容易造成臀部下垂。而真正造成臀部下垂的最重要诱因,还是我们日常生活中不合理的饮食。

要知道,若摄取了过多的动物性脂肪,就很容易在下半身囤积,进一步造成臀部下垂。既然找到了臀部下垂的原因,就让我们先从一日三餐着手,多吃豆腐,就是防止臀部下垂的最佳食品。

8、香菇最能预防龋齿

香菇最能预防龋齿。香菇所含的香菇多糖体,能够抑制口腔内致病菌的生长,阻止牙菌斑的形成,防止龋齿。其次,香菇还含有一般蔬菜所缺乏的维生素D源(麦角甾醇),麦角甾醇经日光照射,可转变成维生素D,可增强人体免疫能力,并能帮助儿童骨骼和牙齿成长。

9、火龙果营养多,对胃壁还有保护作用

火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白,不但能起解毒的作用,而且,此种白蛋白对胃壁还有保护作用。

火龙果含有丰富的维生素c,有很好的美颜美白皮肤的效果,而果肉内所含的水溶性纤维含量也是非常的丰富,此类纤维吸水膨胀10~15倍,产生凝胶状物质令食物在胃中停留时间较长,使节食减肥者延长饱足感而不致饥饿难耐,有良好的减肥功效。

专家提示:火龙果建议在餐前食用,这样才能发挥火龙果胶体对胃壁的保护作用。

10、每天1土豆养胃防中风

中医认为,土豆能和胃调中、健脾益气,对治疗胃溃疡、习惯性便秘等疾病有裨益,兼有解毒、消炎的作用。土豆中含有丰富的b族维生素和优质纤维素,在人体延缓衰老过程中有重要作用。

土豆富含的膳食纤维、蔗糖,有助于防治消化道癌症和控制血液中胆固醇的含量;其中的黏体蛋白质,能预防心血管疾病。土豆能减少中风的危险,且无任何副作用。每日吃1个土豆,即可使中风的机会下降40%。

秋天饮食保健禁忌

1、吃太多蟹

秋风起,蟹肥美。秋季正是蟹的季节,个大、体肥、味美。但是吃蟹的时候要注意清洗干净蟹体,因为蟹内有大量的细菌和污泥,其中的寄生虫很多。另外也不宜多吃,伤害身体。吃蟹的时候最好搭配醋和姜丝,以免因为蟹太寒凉,导致身体不适。

2、暴饮暴食

踏入秋季之后,气候逐渐变得宜人,炎热的天气开始远离,人的食欲也开始恢复,如果不能控制好饮食摄取量的话,容易导致热量过剩,转化成脂肪堆积,让人发胖。无论是哪个季节,饮食都要以适量为宗旨,切记暴饮暴食。

3、饮食不分时节

饮食养生的一个重点是要注意食物时节,不宜食用的时候吃了不会达到养生的目的。例如食物本身处于危险期,或我们的身体处于和某种食物特质相冲突的阶段,这些时候就需要特别的注意。

蜂蜜有滋阴润肺的作用,但是在农历7月的时候最好不要吃蜂蜜,因为大多数有毒的植物都在农历7月开花,密封会采集有毒植物的花蜜,因此酿出来的蜂蜜也会含毒。生姜也不宜在秋季饮食,因为属于辛辣的食物,容易出现秋燥问题,导致耗气伤神。瓜类食物也属于阴寒食物,多吃会伤脾胃,秋季也不宜多吃。

4、过多食用燥热之食物

秋季燥邪当令,肺为娇脏,和秋季燥气相通,容易感受秋燥之邪。所以很多慢性的呼吸系统疾病都从秋季开始复发或情况加重。

秋季饮食要避免过于燥热的食物,煎炸类的食物则需要避免。另外,人体为了迎接寒冷的冬季,往往会贮存脂肪,秋季热量的摄取会大于散发,所以肥胖的人士在秋季中更应该吃低热量的减肥食品。

立秋之后饮食上要增加酸,增强肝脏功能,苹果、葡萄、山楂、柚子等水果含水量多,又偏酸,可以多吃。

5、过多食用辛辣生冷之食物

秋天的饮食要注意尽量少吃刺激性强、辛辣、燥热等的食物,同时也要避免各种湿热之气积聚体内。有辛香气味的食物可以散发体内的湿热之气,例如芹菜等,秋季可以多食用。另外还需要注意秋季气候由热转冷,人体的生理代谢也会顺应季节的变化而变化,所以饮食中也需要注意不能过于生冷,以免造成肠胃消化不良等的问题。

6、吃太多水生食物

水生植物大多是在秋季成熟,但是同时也是带有最多囊蚴的时节,所以秋季多吃水生植物的话容易受到感染。导致出现肠黏膜发炎、出血、水肿、溃疡、腹泻、食欲不振,儿童脸部浮肿、发育迟滞、智力减退等现象,严重者甚至因衰竭或虚脱导致死亡。秋季少吃这类的水生植物为佳。

7、吃太多油腻之食物

油腻、煎炸等的食物不容易消化,积聚在胃中,会加重体内积滞的热气,所以秋季饮食要注意少吃这类食物。

8、盲目控制饮食

秋季是为冬季到来做好准备的一个季节,饮食中需要摄取足够的营养物质,贮备应有的能量,所以饮食需要注意全面和均衡,不宜盲目的控制饮食。

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