生黄芪在食用方法方面，一般跟其他食材搭配，用来做成一些药膳食用，以下是由小编整理关于生黄芪的用法的内容，希望大家喜欢!

生黄芪的用法

黄芪蒸乌鸡

材料：生黄芪10克、乌鸡1只、大枣7枚、莲子10克、绍酒10克、葱10克、姜5克、盐5克。

做法：

1、把黄芪润透切片;乌鸡宰杀后去毛、内脏和爪;姜拍松，葱切段;大枣去核，莲子去心。

2、把乌鸡放在蒸盆内，把莲子、黄芪、大枣、姜、葱放入鸡腹内，在鸡外身上抹上盐、绍酒。加入上汤500毫升。

3、把乌鸡上蒸笼武火大气蒸1小时即成。

食法：每日2次，每次食乌鸡30～50克，随意喝汤。

适应症： 上下消型糖尿病患者用。

功效： 升提中气，生津止渴。

黄芪桂花炖田螺

材料：生黄芪30克，桂心9克，田螺300克，料酒10克，盐4克，味精3克，胡椒粉3克，姜4克，葱8克，上汤800毫升。

做法：

1、将以上药物洗净，放入纱布袋内，扎紧口;田螺洗净，去肠杂，取肉，切成薄片;姜切片，葱切段。

2、将田螺肉片、药包、姜、葱、料酒、上汤同放炖锅内，置武火烧沸，再用文火煮25分钟，加入盐、味精即成。每日1次，佐餐食用。

芪苓鲤鱼汤：生黄芪50g，茯苓30g，鲤鱼1尾.鲤鱼洗净，黄芪、茯苓以纱布包扎，加水同煮，以生姜、盐调味.饮汤吃鱼.

黄芪山地粥：生黄芪30g，山药100g，生地黄15g.黄芪、生地黄煎水取汁，山药研为粉末;将前汁煮沸，频频撒入山药粉，搅匀，煮成粥食。

参芪大枣粥：生黄芪15g，党参10g，大枣30g，粳米100g，生黄芪、党参煎水取汁，与后二者一同煮粥食。

生黄芪的功效与作用

1、生黄芪的功效主要为健脾补中，升阳举陷，益卫固表，利尿，托毒生肌。主要应用于一是脾气虚所致的倦怠乏力，食少便溏;久泻脱肛，内脏下垂;浮肿少尿者。二是肺气虚所致咳喘日久，气短神疲者。三是气虚自汗者。四是气血亏虚，疮疡难溃难腐，或溃久难敛者。总之可补人体之气，升展气机。

2、生黄芪能补一身之气，兼有升阳，固表止汗，排脓生肌，利水消肿，安胎益血的作用。对于贫血、浮肿、体虚多汗、胎动不安、子宫脱垂、气血两亏、阴虚不足等都有卓著的疗效。单取黄芪泡水饮用，可治身体困倦，无力，气短。

3、生黄芪不仅善用来治疗疾病，而且可用来补益身体。生黄芪不仅是医疗中的常用中药，而且也是经济实惠的滋补品和调味品，可用于煲肉、泡酒、做菜、调味、去腥。民间常用生黄芪煨大枣，生黄芪炖母鸡，生黄芪煮黑豆，则更是美味佳肴，补益上品。其营养丰富，既补身体，又别有风味，为产妇、老弱、病后体虚者的上好补品。常服可令人精神焕发，体质增强，荣颜润肤，延年益寿。

生黄芪与炙黄芪的区别

1、生黄芪的名称有非常之多，比如黄耆，棉芪，绵芪，绵黄芪，北芪等等，而且也分很多种类别，为植物和中药材的统称。植物黄芪产于内蒙古、山西、甘肃、黑龙江等地，为国家三级保护植物。中药材生黄芪为豆科草本植物蒙古黄芪、膜荚黄芪的根，具有补气固表、利水退肿、托毒排脓、生肌等功效。

生黄芪是补气的，比如说话没劲，走路没劲，脸色比较白等都是脾肺气虚的表现。生黄芪能补一身之气，比如上半身气虚可以用生黄芪，下半身气虚也可以用生黄芪。生黄芪，有益气固表、利水消肿、脱毒、生肌的功效，适用于自汗、盗汗、血痹、浮肿、痈疽不溃或溃久不敛等症。

2、炙黄芪是传统黄芪炮制而成的，是将生黄芪切片，加蜂蜜炒制而成，炮制较为粗糙，劳动强度大。炙黄芪，长于补气生血，适于肺虚气短，气虚血弱，气虚便秘，医生常常给“中气不足，脏器下垂”的患者使用。

炙黄芪重在补气升阳，在黄芪的诸炮制品中应用最多，由于饮片的临床需求量大，炮制研究也就尤受重视。如传统方法的改进、炮制温度、炮制时间、辅料用量、成品质量分析等研究报道较多。