山慈菇出自《本草纲目拾遗》。为兰科植物杜娟兰、独蒜兰或云南独蒜兰的干燥假鳞茎。前者习称“毛慈菇”，后二者习称“冰球子”。下面是小编精心为你整理的冰球子的种植技术，一起来看看。

冰球子的种植技术

1 植物学特征与生物学特性

1. 1 植物学特征

冰球子为兰科多年生草本植物。多为单叶，少有双叶; 叶长10 ～ 30cm、宽1 ～ 5cm，长椭圆状披针形，有纵向规则折痕楞纹; 先端渐尖，基部收窄成柄。春雪融化便露出绿色叶片，进入成熟性生长期; 4 月下旬开始抽薹，花葶直立，苔高10 ～ 40cm，花葶侧生于假鳞茎顶端，下部被2 枚膜质筒状鞘;多花排成长8 ～ 20cm的总状花序; 小苞片短，狭披针形; 花黄褐色，花被略向外反折; 萼片和花瓣近等大，长7 ～ 10mm、宽约2mm，中萼片狭长圆形，侧萼片和花瓣镰状长圆形; 唇瓣白色带紫色斑，3裂，侧裂片狭镰刀状，长约为中裂片的1 /2，中裂片楔状倒卵形，前缘皱波状，合蕊柱长约6mm。5 月下旬至6 月陆续开花，6月下旬逐渐成熟并结有长椭圆形10 ～ 30 个蒴果，内含种子，非常细小，种皮薄而透明，常延伸成翅状，无胚，每500g 有2. 8 ～ 3 亿粒种子。

1. 2 生物学特性

冰球子生长于海拔600 ～ 1200m 的高山地带，适宜的生长环境为林下向阳坡腐殖质深厚的潮润壤土。6 月下旬，随着种子的成熟，叶片枯萎，地下球茎开始休眠。休眠期在6 月下旬至8 月中旬。8月中旬开始破土长出新的叶片，球茎进入生理性繁育生长期，生长点开始长出新的叶芽，球茎周边生长的掌状块茎每个端点也开始生长出新的叶芽，所有长出的新叶芽根部不断长出须根; 第2 年春天叶的根段开始膨大成长圆形球茎并逐渐脱离母体球茎。成熟的种子落入土壤中，在潮润的环境中不断地完成生理后熟，于第2 年春天膨大成米粒状小茎块并逐渐长大。秋季长出的新叶耐寒性强，在- 30 ～ - 40℃的低温下仍然保持绿色，春天继续生长至夏季高温期枯萎休眠，而南方和西南品种冬季叶片枯萎凋落，少有宿存。分布于陕西、四川、甘肃、贵州、云南、西藏和东北等地。

2 药材形状特征

药用部位

为假鳞茎，白色带环状纹的球茎，由于生长期的不同，有的生长在土表层的球茎呈近圆球形，生长在土深3cm以下的球茎呈长圆柱形或不规则掌型块状。球茎直径1 ～3cm、高15 ～25mm。顶端渐尖，尖端断头处呈盘状，基部膨大且圆平，中央凹入，有1 ～2条环节，上道环纹有浅褐色包膜，环节和基部有浅褐色须毛。根部少许须根，根长2 ～6cm。球茎质坚硬，断面角质半透明。

3 栽培方法

3. 1 选地与整地

选择疏松肥沃的沙质壤土和腐殖质壤土，温暖、稍阴湿环境，排水良好的45°以下的向阳山坡林地或平洼林地，阔叶林和针叶林均可; 而非林地宜选向阳坡生荒地栽植，如没有生荒地，就选温暖、潮润的肥沃、疏松壤土。做宽120cm、高20cm 的床，将床土整细、耙平待播。

3. 2 繁殖方法

3. 2. 1 块茎繁殖冰球子春、秋两季均可栽培，现多采用无性繁殖的方法，选用块茎繁殖较易。春季5 ～ 6月采挖，秋季8 ～ 9月采挖，随采随播，选择中等、芽眼多、无病的块茎，圆形球茎和掌状块茎要分别栽培; 横向开6 ～ 8cm深沟，行距15 ～ 20cm、株距5cm，阳向摆放，芽向上，覆土5cm 左右，压实，林地则不用覆草或遮阳，非林地则要遮阳或在床两侧栽种遮阳植物，保持土壤潮湿，干旱不易生根。亩用种茎200kg 左右( 种球茎大小亩用量会有所不同) 。

3. 2. 2 种子繁殖用种子播种难度较大，种子数目众多，非常细小，种皮薄而透明，无胚，且种子是一团未分化的胚细胞，由于种子难透水、难透气、胚乳发育不完全等原因，在自然条件下几乎不萌发。种子在相同的环境、相同的条件、相同的培养基中也有不同的生长方法。有的种子萌发成小球茎再发芽出苗，有的种子直接发芽出苗，苗的根茎再膨大成球茎，继而再不断分化繁殖，所以种子繁育还不能进入产业化生产的阶段。冰球子的生长、分化和繁殖具有复杂性和多样性，有待我们进一步探讨和研究。

3. 3 田间管理

3. 3. 1 中耕除草冰球子田间管理对除草要求很严格，因为是带叶栽植不能喷洒药剂封闭，而休眠期正是种子的成熟期，所以也不能使用农药除草。5 ～6月和8 ～9月正值杂草生长旺盛期，可结合做床进行药剂除草。生长期杂草只能用人工除草，但尽可能不使用铁锄，免得伤根。林下栽植要及时清理林间的小灌木，以免透光度不好而影响生长。

3. 3. 2 追肥冰球子是喜肥植物，每个月喷施1 次磷酸二氢钾， 10 月停止生长进入休眠，可撒施腐熟的农家肥。

3. 3. 3 灌溉和排水冰球子喜阴，应经常保持苗床湿润，干旱时要及时浇水。冰球子怕涝，雨季要及时排水，避免伤根、烂根。

3. 3. 4 病虫害防治烂根病多在春、夏多雨季节发生。防治方法: 注意排涝防水，深挖排水沟;地下害虫可用人工捕杀和诱杀，或拌毒土施入苗床上毒杀，还可用50% 锌硫磷乳油700 倍液液浇灌苗床毒杀。因为冰球子的人工栽培刚刚开始，其它的病虫害还待逐渐发现，以便辩证施治。

4 采收加工

冰球子生长年限较长，栽培3 年才可采收，但产量不会很高; 4 ～ 5年采收产量最高，如果超过5年采收，会有球茎老化腐烂。冰球子入土较浅，一般都在20 ～ 30cm 之间，好挖易采。冰球子种植3 ～ 4年后，6～ 7月当地上茎枯萎时采挖球茎，去掉泥土，分选留种后进行加工。将块茎单个摘下，剪掉茎秆，在清水中浸泡1 小时后，洗净泥土，放沸水中煮5 ～ 10分钟，取出烘干或晒至全干。去净粗皮及须根，筛去杂质，装袋。一般亩采收鲜品1000 ～ 1500kg，可加工干品500 ～ 750kg。

冰球子药材鉴定

性状鉴别

毛慈菇：呈不规则扁球形或圆锥形，顶端渐突起，基部有须根痕。长1.8～3cm，膨大部直径1～2cm。表面黄棕色或棕褐色，有纵皱纹或纵沟，中部有2～3条微突起的环节，节上有鳞片叶干枯腐烂后留下的丝状纤维。质坚硬，难折断，断面灰白色或黄白色，略呈角质。气微，味淡，带黏性。

冰球子：呈圆锥形，瓶颈状或不规则团块，直径1～2cm，高1.5～2.5cm。顶端渐尖，尖端断头处呈盘状，基部膨大且圆平，中央凹入，有1～2条环节，多偏向一侧。撞击外皮者表面黄白色，带表皮者浅棕色，光滑，有不规则皱纹。断面浅黄色，角质半透明。

显微鉴别

毛慈菇最外层为一层扁平的表皮细胞，其内有2～3列厚壁细胞，浅黄色，再向内为大的类圆形薄壁细胞，含黏液质，并含有淀粉粒。近表皮处的薄壁细胞中含有草酸钙针晶束，长70～150μm。维管束散在，外韧型。

冰球子表皮细胞切向延长，淀粉粒存在于较小的薄壁细胞中，维管束鞘纤维半月形，偶有两半月形。