如何在考试中取得好的成绩，做题也是一个练习的好方法。下面小编给你整理了一些生物工程设备考题，一起来做一做吧。

生物工程设备考题单选题

1.空气过滤系统中旋风分离器的作用是______________。

A. 分离油雾和水滴 B.分离全部杂菌 C.分离二氧化碳 D.分离部分杂菌

2.好气性发酵工厂，在无菌空气进入发酵罐之前______，以确保安全。

A. 应该安装截止阀 B.应该安装安全阀 C.应该安装止回阀 D.不应该安任何阀门

3.溶液在升膜式蒸发器加热管中出现爬膜的最重要条件是__________。

A.物料进口处或出口处采用浮头管板 B.蒸发器壳体应有膨胀圈 C.物料在加热管内有足够的浓缩倍数，一般为七倍 D.加热的蒸气与物料之间有足够的温度差，一般为20-35℃

4.空气过滤系统中空气加热器的作用是______________。

A.对空气加热灭菌 B.升高空气温度，以降低空气的相对湿度 C.对空气加热，蒸发除去空气中的部分水份 D.升高空气温度，杀灭不耐热的杂菌

5.机械搅拌发酵罐中最下面一档搅拌器离罐底距离一般__________搅拌器直径的高度，最上面一个搅拌器要在液层以下0.5米(大罐)。

A.小于一个 B.大于一个小于两个 C.等于一个 D.等于两个

6.安装在空气压缩机前的过滤器主要作用是______________。

A.将空气过滤为无菌空气 B.过滤分离空气中的油雾 C.过滤分离空气中的水滴 D.减轻总空气过滤器的过滤负荷

7.为了减轻空气过滤系统的负荷空气压缩机最好选用_________空气压缩机。

A.往复式 B.离心式 C.高压 D.无油润滑

8.培养基连续灭菌流程中选用管道维持器，应该使培养基在管道的流速达到______，才能保证先进先出。

A. 过渡流 B.层流 C.活塞流 D.湍流

9.冷冻升华干燥主要是升华___________。

A.游离水 B.结构水 C.冷凝水 D.气态水。

生物工程设备单选题答案

1.A

2.C

3.D

4.B

5.A

6.D

7.B

8.D

9.A

生物工程设备考题填空题

1.微生物培养基的五大成分是 氮源、碳源、生长因子、无机盐和水

2.常用的灭菌方法有 化学灭菌、射线灭菌、干热灭菌、湿热灭菌、过滤灭菌

3.无菌空气在制备时涉及到的指标有 压缩空气的压强、空气的流量、空气的温度、湿度、结晶度

4.过滤分为三种机制 滤饼过滤、深层过滤、绝对过滤

5.常用灭菌方法有化学灭菌、射线灭菌、干热灭菌、湿热灭菌和过滤灭菌。

6.带式输送机构由 输送带、主动轮、从动轮、托辊、加料斗和张紧设备组成。

7.沸腾造粒干燥时，影响干燥产品颗粒大小的因素有 晶种大小、热空气流速、停留时间。

8.层析设备主要由 泵、阀门、层析柱、检测器、收集器 组合来完成层析操作。

9.影响溶氧系数的因素有 搅拌、通气速率、培养液的净体积、发酵罐的 内部结构、发酵液性质以及消沫剂。

9.液液萃取设备包括 混合设备、分离设备和溶剂回收设备。