食疗养生补肾

发布时间:2016-11-04 14:02

其实肾虚分很多类型,在补肾的时候一定要注意,千万别盲目补肾。下面小编给大家介绍养生补肾食疗方,希望对你有用!

食疗养生补肾

养生补肾食疗方

桂花糯米枣

食材:枣200g、糯米粉200g、清水适量、蜂蜜适量、桂花适量、芝麻适量

做 法:1)将红枣用清水洗净去核2)把去核后的红枣用温水浸泡半小时左右,捞出沥干3)用刀在红枣中间切一刀,但注意不要完全切开4)取适量糯米粉,少量多 次的加入清水和成面团5)面团的软硬程度类似耳垂的柔软度即可6)将和好的面团揪成小剂子,搓成长短与枣一致的条状7)把撮好的糯米条夹进大枣后,用手捏 合一下8)将糯米依次做好后,放入蒸锅中,水开后,中火继续蒸制10分钟后关火9)用温水把蜂蜜、糖桂花调匀,和芝麻一起淋在糯米枣上即可

番茄虾仁

食材:虾仁150g、油适量、盐适量、9度米醋1勺、白糖1大勺、番茄沙司1大勺、水淀粉少许、鸡蛋半个、胡椒粉少许、料酒少许

做 法:1)将虾仁解冻,去虾线虾肠。2)加入料酒,胡椒粉腌一会。3)加入鸡蛋液,淀粉,盐拌匀。4)起锅将油烧至七成热下入虾仁。5)捞出,将油烧热。 6)油温升高后下虾仁复炸几秒捞出控油。7)将番茄沙司,糖,醋,少许盐,水调成汁。8)起锅留底油,倒入番茄汁小火炒几秒钟。9)倒入虾仁挂匀出锅。

山药老鸭汤

食材:老鸭1000g、山药500g、生姜适量、汤料适量

做 法:1)两斤左右老鸭一只,生姜切片备用2)山药去皮,滚刀切成大块,洗净备用3)毛哥老鸭汤料一包4)煮一锅开水,下入老鸭抄至断生5)将鸭子捞起,倒 掉煮过的水6)重新换一锅清水,下入老鸭,生姜,毛哥老鸭汤料7)盖上高压锅盖,大火烧上汽后,改小火炖20分钟8)放汽开盖,下入山药,再次盖上锅盖, 大火烧开后改小火炖煮10分钟9)用汤碗盛出,一锅香浓的老鸭汤就做好了

枸杞鸡汤煲

食材:三黄鸡500g、枸杞30g、花生油适量、盐适量、料酒1大勺、葱适量、姜适量

做 法:1)三黄鸡洗净去掉鸡肝。2)把鸡用清水泡制2小时,泡去血水。3)锅中加入冷水,下入鸡,大火烧开煮2分钟捞出。4)把焯水的鸡放入炖锅中,加入 水。5)水开后撇去血末。6)加入葱姜和1勺料酒。7)再加入一勺花生油。盖好盖子,炖煲1小时。8)加入洗净泡软的枸杞再炖煲30分钟。9)加入盐调味 即可。

当归炖鹌鹑蛋

食材:鹌鹑蛋10个、当归7片、瘦肉60g、党参适量、黄芪适量、红枣7个、枸杞1把、盐少许、姜适量、矿泉水适量

做 法:1)把红枣,枸杞,当归,党参和黄芪洗干净2)鹌鹑蛋煮熟3)剥颗洗干净4)取少许瘦肉洗净,切小块5)把所以材料放到炖盅里,加入去了核的红枣6) 加两块拍扁的生姜,加半瓶盖的白酒,去腥。电饭锅里加适量水,放入炖盅7)将矿泉水倒满炖盅里,盖上盖,水烧开后把键跳到保温状态,就是小火,炖 1.5-2个小时8)煲好后加少盐调味,觉得用矿泉水炖出来的汤特别鲜

黑豆冰糖炖腐竹

食材:黑豆100g、腐竹50g、黄冰糖75g、枸杞子适量

做 法:1)腐竹提前用冷水泡发。2)黑豆提前浸泡、洗净。3)黑豆倒入砂锅,加入适量冷水,大火煮开,小火慢炖30分钟。4)腐竹洗净,切小段;枸杞子稍稍 冲洗一下备用。5)黑豆炖至豆皮涨开,倒入腐竹。6)大火煮开,小火炖煮15分钟。7)加入冰糖,炖5分钟。8)倒入枸杞子。9)炖煮好的黑豆腐竹盛入碗 中,趁热食用。

当归黄芪茶

食材:当归15g、黄芪30g、红枣15g、红糖适量

做法:1)把所有材料准备好。2)红枣洗干净,去核。3)黄芪用清水泡洗干净。4)当归洗净切片备用。5)把处理好的红枣、黄芪、当归倒入锅中。6)注入适量清水,盖上锅盖,大火煮开后转中小火煮20分钟即可。7)喝的时候,可按个人口味调入适量红糖。

海参蒸蛋

食材:海参1个、鸡蛋3个、小香葱2根、生抽适量、香油适量

做法:1)准备好材料。2)将鸡蛋磕入一个大碗中,搅打成蛋液,倒入1:1.5的温水搅匀。3) 用筛子将蛋液过滤一次。4)把过滤好的蛋液倒入容器中,如果表面有小气泡可用牙签扎破,盖上盖或用保鲜膜盖住,放锅里面隔水蒸8-10分钟。5)利用这个 时间处理一个海参,放开水锅里焯一下水。6)海参切成粒,小香葱切碎。7)蛋羹出锅后,撒海参粒、少许香葱粒、生抽和香油调味即可。

饮食五行养生

五行理论

在传统的中华文化中,五行向来是我们经常提及的一个理念,古人习惯把天地万物区分为金木水火土五种属性,而人们的体质也能以此标准区分。

在这个时候,你如何看出自身的体质病选择合适的养生调理方法呢?请看小编下文为你分解。五行:一曰水,二曰火,三曰木,四曰金,五曰土。水曰润下,火曰炎上,木曰曲直,金曰从革,土爰稼穑。润下作咸,炎上作苦,曲直作酸。

传统的中医理论中,“五行”即指木、火、土、金、水,是对大自然里事物的总结和提炼。

五行的生、克、乘、侮,是宇宙万物运动方式与规律的本始,也是人们养生保健的本始,古人们把自然界的这些现象与自身联系到了一起,指导人们探索自身健康的秘密。

你,属于哪一“行”

自然界的事物可以大体划分为五大类,人作为自然界的一部分,天人相应,也可以划分为五种,也就是五行体质,你属于哪一类呢?

木:肤色白,头小,面长,两肩广阔,背部挺直,身体小弱,手足灵活,有才能,体力不强,多忧虑,做事勤劳。这种人大多能耐春夏,不能耐受秋冬,容易感受秋冬寒冷之气的侵袭而生病。

火:皮肤赤色,脊背肌肉宽厚,脸形瘦尖,头小,体型匀称,手足小,步履稳重,背部肌肉丰满。其性格多气,轻财,缺乏信心,认识事物清楚,爱漂亮,性情急。这种人对于时令的适应,大多能耐春夏,受秋冬寒冷之气侵袭易生病。

土:皮肤黄,面圆,头大、肩背丰厚,腹大,大腿生得壮实,手足不大,肌肉丰满,全身上下都很匀称,步履稳重,举足轻,他们内心安定,助人为乐,不喜依附权势,爱结交人。这种人对于时令的适应,大多能耐秋冬,不能耐受春夏。

金:肤色较白,体形较瘦小,但肩背较宽,方形脸,鼻直口阔,四肢清瘦,动作敏捷,心胸宽广,有远见,组织力强,为人敦厚,做事认真。这种人大多能耐秋冬,不能耐受春夏。

水:肤色偏黑,体形比较胖,偏矮,头较大,腮部较宽,腹部较大,腰臀稍大,手指短,发密而黑,怕寒喜暖。机智,灵活,善辩,富于灵感,喜自由,多疑嫉妒,心胸比较狭窄。这种人对于时令的适应,大多能耐秋冬,不能耐受春夏。

五行人调养原则及饮食忌宜:

木:宜芝麻、糯米、乳品、甘蔗、蔬菜、水果、豆腐、鱼类等清淡食物,还可食用枸杞粥、桑椹粥、山药粥、花生粥、黑芝麻糊亦适宜常食。条件许可者,可食用燕窝、银耳、海参、龟肉等。对于葱、姜、蒜、韭、辣椒等辛辣燥烈之品则应少吃。由于肝和肾的关系非常密切,所以在滋养肝的同时应该注意到补肾。

火:可多食些寒性的水果、蔬菜,像香蕉、西瓜、柿子、苦瓜、番茄、莲藕等。忌辛辣燥烈食物,如辣椒、姜、葱等,对于牛肉、狗肉、鸡肉、鹿肉等温阳食物宜少食,忌酗酒。

土:具有健脾利湿的食物,应多食之,如白萝卜、荸荠、紫菜、海蜇、枇杷、白果、大枣、扁豆、薏苡仁、红小豆、蚕豆等。少食肥甘厚味,酒类也不宜多饮,食勿过饱。

金:金行人可常食温性或平和的食物,如粳米、糯米、小米、黄米、大麦、党参、当归、熟地、枸杞、山药、马铃薯、大枣、胡萝卜、香菇、豆腐、鸡肉、鹅肉、兔肉、鹌鹑、牛肉、狗肉、青鱼、鲢鱼等。

水:应多食有温阳作用的食品,如羊肉、狗肉、鹿肉、鸡肉、核桃等。根据“春夏养阳”的法则,夏日三伏,每伏可食羊肉附子汤一次,配合天地阳旺之时,以助人体之阳,效果较好。寒性食物和果疏不宜多食。

此外,五行不是孤立的,他们生中有克,克中有生,相反相成,相互联系,运行不息。因此当发现某一行出现问题的时候,不但要看到这一行本身的问题,还应该根据生克关系,考虑一下相关的行是否有问题。以免只调养表面,而忽略了背后的真正原因。

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