白苏子油被认为是富含α—亚麻酸的最好的食用油，下面跟着小编一起来了解下白苏子油。

白苏子油简介

原型态：白苏，一年生草本，高0.5-2m。茎直立，钝四棱形，具四槽，密被长柔毛。叶对生;叶柄长3-5cm，背腹扁平，密被长柔毛;叶片阔卵形或阔楔形，边缘在基部以上有粗锯齿，两面绿色或紫色，上面被疏柔毛。轮伞花序2花，组成长1.5-15cm，密被长柔毛，贪薇一侧的顶生及腋生总状花序;苞片宽卵圆形或近圆形外被红褐色腺点，边缘膜质;花梗密被柔毛;花萼钟形，10脉，下部被长柔毛，夹有黄色腺点，内面喉部有疏柔毛环，结果实增大，萼桅二唇形，上唇宽大，3齿，中齿较小，下唇比上辰稍长，2齿，齿披针形;花冠通常白色，冠筒短，冠檐近二唇形，上唇微缺，下部3裂，中裂片较大;雄蕊4，前对稍长，离生，插生喉部，花药2室;花柱先端2浅裂;花盘前方呈指状膨大。小坚果近球形，具网纹。花期8-11月，果期8-12月。

【生境分布】 生态环境：全国多有栽培，少有逸为野生。

【性味】 味辛;性温

【功能主治】 润肠;乌发。主肠燥便秘;头发枯燥

【用法用量】 内服：水煎，3-5g。外用：适量，涂抹。

白苏子的功效与作用

【来源】 为唇形科植物 白苏 的 果实 。

【原形态】 白苏(《本草图经》)，又名：荏(《别录》)，南苏(《滇南本草》)，白紫苏、假紫苏(《生草药性备要》)，家苏(《植物名实图考》)，山紫苏、臭苏、犬屎薄、犬屎苏。

【生境分布】 野生于路旁，亦有栽培者。自河北至长江流域及南方各地均有分布。产江苏、河北、山东、湖北、四川、贵州、云南等地。

【性状】 干燥的果实，卵形或略呈三角形圆锥体状，长径2.5～3.5毫米，短径2～2.5毫米。表面灰白色至黄白色，有隆起的网纹。果皮质脆，易压碎。种仁黄白色，富油质。气微香，嚼之有油腻感。以粒大、饱满、无杂质者为佳。

【化学成份】 种子含脂肪油，主为亚麻脂和甘油三棕榈酸酯。全草含挥发油，袖中含l-紫苏醛、白苏烯酮、松茸醇和l-芳樟醇。

【性味】 ①《别录》："味辛，温，无毒。"

【功能主治】 下气，消痰，润肺，宽肠。治咳逆，痰喘，气滞便秘。

【用法用量】 内服：煎汤，1.5～3钱。

【备注】 本品在四川、贵州等地与紫苏子同等使用，参见"紫苏子"条。

【摘录】 《*辞典》

【出处】 出自1.《饮片新参》。