草鱼中的维生素A对眼睛的发育有十分重要的作用，合成视网膜视杆细胞感光物质。草鱼煮汤应该要怎么做呢?下面是小编给大家整理草鱼煮汤的家常做法。

草鱼煮汤的制作食材：

主料

草鱼

550g

辅料

油

适量

盐

适量

香菜

适量

鸡精

适量

金针菇

适量

姜

适量

草鱼煮汤的做法步骤：

1.新鲜的鱼肉，切成块块。

2.香菜洗干净待用。

3.金针菇切掉尾部。

4.切点姜丝放进去。

放点盐。

5.放点油。

6.带个塑料手套，把鱼肉搅拌搅拌。

腌至半个钟。

不停翻动。

7.起油锅。

8.把腌好的鱼肉码好在锅里。

姜洒在鱼上面。

9.煎至两面焦黄。

10.倒上适量的水。

11.把洗干净的金针菇放进去。

12.盖上锅盖，等汤煮开来。

13.等汤开了，放上一小勺盐。

小火，焖煮。

14.放上一小勺鸡精。

小火，焖煮一分钟。

15.洒上香菜。

准备起锅。

16.营养又美味的汤来了。

草鱼的营养功效：

1、草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物;

2、草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用;

3、对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。

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