美味土豆咖喱的做法

发布时间:2016-12-19 17:33

土豆是一种根茎类的蔬菜,一年四季在市场都能看得到,而且它的价格不高,是人们餐桌上的常见菜品。你想自己动手做土豆咖喱吗?下面,小编来为你介绍美味土豆咖喱的做法。

美味土豆咖喱的做法

美味土豆咖喱的做法1

材料

主料:小土豆4个,牛奶1/2杯

A料:橄榄油适量,香菜叶(切末)适量

B料:新鲜姜末2小匙,郁金香粉1小匙,咖喱粉2小匙,辣椒1个

做法

1、小土豆对切后煮熟。

2、用橄榄油爆香姜末,加入郁金香粉、咖喱粉、辣椒拌匀。

3、倒入小土豆拌炒,再入香菜叶。

4、加入牛奶煮至滚后,倒入烤盅内,放入预热过的烤箱,以250℃烤15分钟即可。

Tips:

在大型菜市场和超市中,都可以买到进口的小土豆,有白皮、红皮等,可依个人喜爱选择;小土豆连皮吃口感较佳。

美味土豆咖喱的做法2

材料

材料1 面皮:玉米淀粉150克,面粉100克,水、盐各适量

材料2 馅料:土豆(约2个小土豆),胡萝卜丝150克,玉米粒30克,猪肉末100克,鸡汤(可用水替代)4汤勺,咖喱粉、盐、蚝油各适量

做法

1、将1中的材料混合揉成面团,分成6份,擀成薄饼,放在锅中煎熟。

2、将土豆去皮切成小块放入微波炉中高火叮7分钟,取出后压成泥。

3、在锅中放入少量的油放入猪肉末炒至半熟,放入土豆、玉米粒和鸡汤,继续翻炒至鸡汤和土豆泥融合,再放入胡萝卜丝翻炒5分钟。

4、放入咖喱粉、盐、蚝油,再炒3分钟即可取出。

5、馅略微放凉后包入玉米薄饼卷起即可。

美味土豆咖喱的做法3

材料

高粉200克,低粉50克,酵母2.5克,鸡蛋50克,水100克,黄油25克,盐2克,白糖10克

做法

1.准备工作:猪肉切末,洋葱切碎,土豆蒸熟后成泥。锅中放油,倒入切碎的洋葱末

2.爆香后再倒入猪肉馅

3.然后加入其他调味料

4.再倒入土豆泥

5.最后制作成馅料,放凉后备用

6.面包原料除黄油外揉至光滑,再加入黄油揉至扩展阶段发酵至两倍大

7.然后分成八份

8.滚圆静置15分钟

9.取其中小剂子擀成圆饼形

10.包入土豆馅

11.整形成橄榄形,刷上一层蛋液,粘上芝麻

12.发酵至大一圈后,放入预热到190度的烤箱,中层,烤13分钟左右

美味土豆咖喱的做法4

材料

用料主料:土豆泥、糯米粉、虾仁、鸡腿肉丁、猪肉丁、咖喱粉配料:面包糠、鸡蛋、洋葱末调料:盐、味精、糖、胡椒粉、咖喱粉、油

做法

1、锅中放少许油,将鸡肉丁、肉丁煸炒出锅,虾仁滑油待用。洋葱入锅中煸炒出香味,加入咖喱粉,再放入肉丁、虾仁煸炒入味后出锅。

2、糯米粉和土豆泥混合,加少许胡椒粉、盐、油揉和成团块。

3、将团块分成小剂,包入肉馅心,搓成枣形,裹上鸡蛋液,蘸上面包糠。

4、入油锅炸熟,捞出装盘即可食用。

美味土豆咖喱的做法的评论条评论