大家喜欢吃饺子吗?饺子因其烹饪方式不同分为煎饺、炸饺、蒸饺、水饺等，今天，小编为大家整理了饺子的好吃做法，大家来看看吧!

饺皮沙拉的做法

材料

小玉米笋2条，小蕃茄3个，香菜末2大匙，蒜末1大匙，辣椒末1/3大匙，菠菜饺子皮3张，白色饺子皮3张，盐2小匙，糖1/3大匙，橄榄油2/3大匙

做法

1.将饺子皮切片状，汆烫至熟后捞起，以冷水沖泡约1分钟后沥干备用。

2.小玉米笋洗净切斜片厚约0.5公分，汆烫约2∼3分钟后捞起待凉备用。

3.将小蕃茄洗净切片厚约0.5公分备用。

4.将饺子皮、玉米笋、小蕃茄片、香菜末、辣椒末、蒜末及所有调末料一起搅拌均匀即可食用。

蒸饺的做法

材料

面粉500克，猪肉500克，酱油、油、芝麻油、葱姜末、味精、盐适量。

做法

1、将猪肉剁成馅，加酱油、盐、味精、葱花、姜末、芝麻油向一个方向拌匀。

2、把精粉放在案板上用开水烫熟拌成雪花状，揉成面团，揉匀搓成长条，下成剂子，撒点干面按扁，擀成圆形薄皮。

3、左手拿皮子，右手抹馅，然后用手顺饺子皮边，从右到左捏合在一起，做成月牙形的饺子。

4、将饺子摆在蒸锅内蒸10分钟即可。

水饺的做法

材料

红萝卜(1根)去皮马蹄爽(10-20个)瘦肉碎(适量)现成水饺皮(30-50张)清水(少许)盐(少许)

做法

1.将红萝卜去皮，切成粒

2.马蹄爽切成粒

3.瘦肉剁成末加盐加清水搅拌备用

4.开平底锅，热油倒入红萝卜粒翻炒，然后加入瘦肉末，最后加入马蹄爽粒，加盐翻炒下即可舀起

包饺子：

1.待馅料放冷后，就可以开始包饺子咯，从左边折起，就可以了

咖哩饺的做法

材料

材料：黄皮马铃薯5个，绞肉4两，洋葱1个，中筋面粉2杯，低筋面粉1杯半，蛋1个

调味料：糖1大匙，酱油3大匙，咖哩粉2又1/3大匙

做法

1.洋葱切细丁，马铃薯先去皮并切成大块后蒸熟，蛋打散备用

2.锅中烧热2大匙油，先爆香洋葱丁，再放入绞肉炒熟后，加入咖哩粉炒香，再加入酱油、糖和马铃薯后，先将马铃薯压成粗泥，再翻拌均匀，然后放凉成为内饀备用

3.取一个容器倒入低筋面粉和1/3杯沙拉油，先以筷子搅拌均匀，再以手揉成团后，分成30等份成为油酥备用

4.另取一个容器倒入中筋面粉和1/3杯沙拉油，先以筷子拌匀，再加入适量的咖哩粉拌匀后，以手略微搓揉，再加入3/4杯温水，然后以手抓压成团，再分成30等份成为油皮备用

5.取一份油皮压开后包入一份油酥，再将收口朝上压平，然后直向桿开，再卷起，再转向桿开，再卷起，待全部完成后，再从第1个开始桿开成为圆片状

6.接着取一片包入适量的内饀，并捏合收口成饺子状，再排入烤盘中，并在单面涂上蛋汁后，移入预热至200-220度的烤箱中烤20分钟即可完成