中国的饮食文化博大精深，所谓“春气之应，养生之道也”。今天，小编为大家整理了春季润肤养颜清热养生粥。

春季润肤养颜清热养生粥

1芝麻粳米粥：芝麻50克炒熟研末，待粳米100克煮成粥后，拌入芝麻末同食。此粥对肝肾功能不足、习惯性便秘等症有良好疗效。

2薄荷粳米粥：薄荷15克，粳米100克，先将薄荷煎15分钟取汁备用，将粳米煮粥，待粥将成时对入薄荷汁并加入冰糖适量。中老年人春季吃薄荷粳米粥，可以清心怡神，疏风散热，帮助消化。

3芹菜粳米粥：芹菜100克连根洗净，加水煮，取汁与粳米100克同煮成粥，早、晚食用。春季肝阳易动，常使人头疼、眩晕、目赤，常吃此粥可平肝降压。

4菊花粳米粥：菊花50克，粳米100克，先将菊花煎汤，再将菊花汤与粳米同煮成粥。此粥对中老年人风热头痛、肝火目赤、眩晕耳鸣等症有良好疗效。

5胡萝卜粥：先将胡萝卜1～2根(按个人喜好定)洗净切成细丝，沸水稍微煮过后，与植物油、葱花、姜末等佐料炒后待用。用100克粳米加水煮粥，快熟时，加入炒好的胡萝卜同煮。起锅时撒些香菜、芝麻油，顿觉一股诱人的清香便钻入鼻孔，令人食指大动。胡萝卜粥，富含维生素A，凡食欲不振或消化不良、皮肤干燥、夜盲症、高血压者，可经常食用此粥。

6玫瑰花粥：最好采用经过脱水处理的尚未开放的小小玫瑰花蕾，所有营养物质都含苞在尚未开放的花蕾之中。用新鲜梗米熬制成粥，煮熟后加入适量的小玫瑰花蕾，待粥熬成淡淡的粉红，即可食用。常食玫瑰花粥，可悦人容颜，使皮肤细腻有致，还可治疗肝气郁结引起的胃痛，对情绪方面还有镇静、安抚、抗忧郁的功效。

7荠菜粳米粥：先将粳米100克入锅内加水煮沸，再放入荠菜100克同煮粥。此粥有预防春季常见病的作用。

8韭菜粳米粥：先将韭菜50克洗净切碎待用，再将粳米100克淘净煮沸，加入韭菜同煮至烂，早晚各服一次。此粥辛辣，温胃助阳，有促进生发作用。但阴虚体质、身患疮疡者不宜食用。

9香菇籼米粥：水发香菇100克，籼米100克，熟牛肉适量切小丁，同煮成粥后加入葱姜末和猪油、盐、味精、胡椒适量食之。此粥可辅助治疗荨麻疹、慢性胃炎等。

10生姜籼米粥：生姜25克洗净切末，籼米100克洗净，饴糖150克，清水1升，三味入锅内同煮成粥食之，温补和胃健脾。红枣50克，粳米100克，同煮成粥。此粥性平和，养血安神，补虚健脾胃。

春捂需要注意什么

春捂:应递减衣服

古代医籍《摄生消息论》指出:"春天天气寒暖不一，不可顿去棉衣，老人气弱、骨疏、体怯，风寒易伤腠理，时备夹衣，温暖易之，一重减一重，不可暴去。"

当冬季向春季转换时，人体防卫体系处于"冬眠"初醒之际，因此这一阶段不能急于一下子脱掉衣物，而应一件一件地脱，并根据不同体质，因人而异。

一般来说，春季昼夜温差大，早晚较冷，此时可适当"捂"一会儿，而晴日的中午，气温较高，可适当减衣。

春捂:应有度

"捂"带有一点热的意思，也就是说衣服仍应适当多穿一些。由于春风比冬风柔和很多，因此可以选择一些宽松的款式，既挡风，又透气。但绝不是衣服穿得越多越好，如果衣服穿得很多甚至"捂"出了汗，冷风一吹反易着凉"伤风"。

再说当南方地区步入三月，北方地区进入四月，天气明显有些热了，这时如果还穿着棉衣，就会超过身体的耐热限度，体温调节中枢就会适应不了，同样对健康不利，尤其是长江流域，春季空气湿度较大，如果"捂"过了头，还容易诱发中暑。

尤其是婴幼儿，过分"捂"，则容易产生"闷热综合征"，甚至能危及生命。

春捂:应"下厚上薄"

古人在长期的生活与劳动实践中认识到，寒多自下而生，因此我国古代养生家提出了春令衣着宜"下厚上薄"的主张。《老老恒言》也有"春冻未泮，下体宁过于暖，上体无妨略减"之说，既养阳又收阴，与自然气候变化协调一致，可谓"天人相应"。

这也与现代医学所认为的人体下部血液循环较上部为差，易受寒冷侵袭的观点相吻合。所以，春天还是以遵循"下厚上薄"为好。

当然不能把裤、鞋、袜穿得过于单薄，尤其年老体弱的人和儿童，在春天到来时不要把下身衣服减得太多，还有女性不要过早穿短裙。寒风刺骨入下身，时间久了就会有生病的隐患。

但"春捂"不能过度捂脚，春季脚病易高发，主要是鞋子不透气、脚部出汗得不到通风所致，保持脚部透气是预防脚病的最好方法。

春捂:应不忘运动

"春捂"当然不是要人们不作室外活动，相反，更要注意积极进行体育锻炼。祖国医学认为，防病如御敌，"春捂"只是被动的防御。要想防病健身，平时必须加强锻炼，增强机体适应外界气温变化的能力和抗病能力。

"春捂重下身"还有一层意义，就是要加强下半身的锻炼，以促进血液循环，可以采取干洗脚等方法进行锻炼，方法是双手抱紧一侧大腿根，稍用力从大腿根向下按摩直到足踝，再从足踝往回按摩至大腿根。同样方法再按摩另一条腿，重复10~20遍。另外可采用甩腿、揉腿肚、扭膝、搓脚、暖足、蹬腿等方法来活动下身。

春捂:应注意科学饮食和起居

"春发散，宜食酸以收敛"。春天易困，应多补充维生素B族、韭菜、菠菜、芹菜、竹笋等，这些都是春日佐餐的佳品。起居方面，"春欲晏卧早起"，但早起也宜鸡鸣后，晚睡须在子夜前。