南瓜中含有丰富锌，参与人体内核酸、蛋白质合成，是肾上腺皮质激素的固有成分。你了解南瓜小面包要怎么做才好吃吗?下面，小编来为你介绍南瓜小面包的好吃做法。

南瓜小面包的制作食材

主料

熟南瓜

145g

高筋面粉

200g

白砂糖

20g

红枣丝

20g

核桃碎

20g

盐

2g

蜂蜜

5g

黄油

20g

辅料

酵母

3g

水

10g

南瓜小面包的做法步骤

1.面包机桶内先放入熟南瓜，水，蜂蜜，白砂糖和盐

2.加入面粉和酵母

3.和面程序至面团光滑加入黄油

4.面团和至完全扩展

5.加入红枣丝和核桃碎

6.和匀，发酵至两倍大

7.取出排气，醒十分钟

8.分成八等份

9.搓圆，放入垫了锡纸的烤盘上二次发酵后放入预热好的烤箱中层，150度烤20分钟

10.取出放烤网晾至手温保鲜袋装好保存

南瓜的功效与作用

1.南瓜有温中益气、消炎止痛、解毒杀虫等功效，可用于脾胃虚弱、营养不良、肋间神经痛、肺痈、痢疾、蛔虫病、下肢溃疡、烫灼伤等症。

2.南瓜对高血压及肝脏的一些病变有预防和治疗作用。

3.南瓜中所含的甘露醇有通大便的作用，可减少粪便中毒素对人体的危害，防止结肠癌的发生。

4.南瓜中胡萝卜素含量较高，对保护眼睛具有重要作用。

5.多吃南瓜，不易患癌症，因为南瓜富含胡萝卜素及维生素c，可帮助身体抗病毒，预防心血管疾病及癌症。

6.南瓜所富含的胡萝卜素、维生素c及钾的联合作用，可预防高血压，防止眼睛受到氧化破坏，因而可防止白内障之类的眼疾。

7.南瓜含有丰富的钴，可以增加体内胰岛素的释放，促使糖尿病病人胰岛素分泌正常，降低血糖。

8.南瓜中富含的钴，还可以抑制恶性肿瘤细胞的生长，并可防治高血压及肝脏、肾脏的病变。

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