欧洲淑女礼仪 欧洲贵族淑女

发布时间:2017-02-21 13:01

富人常有,贵族难遇,有钱并不表示就是贵族。想要养成贵族的气质,就一定要学习礼仪。下面是为大家准备的欧洲淑女礼仪,希望可以帮助大家!

欧洲淑女礼仪 欧洲贵族淑女

欧洲淑女礼仪

欧洲宫廷礼仪源于中世纪的法国宫廷,后来逐渐为欧洲其他王室普遍效仿。宫廷礼仪形成的早期,欧洲王室在国际政治、经济、军事等诸多事务中发挥着举足轻重的作用,宫廷礼仪也相应地渗透在众多内政外交事务的方方面面。近代欧洲资产阶级革命以来,随着欧洲王室的亲民化,贵族礼仪也逐渐向普通大众中渗透。

穿着礼仪

在欧洲,不同场合有不同的装束。穿着合适的服饰出席相应的活动,不但代表礼貌,还表示对东道主的尊重。在教堂,男性着深色西装,打领结,女士则穿样式庄重的衣裙。参加婚礼,男子或穿西装,或穿便装,便服不打领带,女士不宜打扮得过份耀眼,以免喧宾夺主。到朋友家做客或参加宴会,男子穿整套深色西装,女士穿正式的衣裙,可稍事化妆,并且配以适当饰品。而在日常生活中,欧洲人的衣着已向多样化、舒适化发展,比较流行的有便装夹克、牛仔等。

仪态礼仪

欧洲人在社交场合一般姿态比较庄重,举止优雅。在交谈时,会和颜悦色地看着对方,但是不会一直盯着很久,以显示出有自信和礼貌。在介绍朋友时,胳膊往外微伸,手掌向上,手指并拢,不用手指来指人。伸出右手的食指和中指,手心向外,构成V形手势,表示胜利。如有人打喷嚏,旁人就会说上旁保佑你,以示吉祥。另外,欧洲人从不在人前抠头发、清理手指甲缝里的污垢;如果有人在公共场合这样做,就会被人看不起,认为是缺乏教养。

相见礼仪

欧洲人在社交场合与客人相见,一般都行握手礼。双方握手后,他们会说见到你很高兴、幸会等。亲吻礼和拥抱礼仅适合熟人、亲友和情人之间。在朋友众多的场合,如果有地位较高的人士或辈份较高的长者在场的话,欧洲人会先把朋友介绍给他们。欧洲人总是遵循先少后长、先低后高、先宾后主的次序介绍,让大家互相认识。在隆重的场合,欧洲人一般会连名带姓地作介绍,同时双方都要站起来,友好地正视对方,面带笑容。

餐桌礼仪

1、坐姿

背部永远不要接触椅背。身体应坐直并将食物送至嘴边。即便吃容易掉渣儿的点心,也不要俯身去够。喝汤是唯一的例外——您可以稍微颔首。

2、餐巾的尺寸

不同场合使用的餐巾尺寸有别。午餐用17-20英尺,下午茶12英尺,晚餐26英尺,鸡尾酒会6-9英尺。

3、用餐进度

很遗憾,一般不设卫生间的间歇哦。通常用餐会持续2小时左右,因此,应注意适量饮用酒水,避免去卫生间。

4、恭维

不要夸赞食物(因为菜是厨子而不是女主人做的);也不要夸赞女主人的穿着(因为一般默认女主人打扮得很得体)和家居摆设(如果您表现得似乎不适应良好的室内环境,那等于自降身段)。

5、座次安排

《唐顿庄园》以女士为主,但在传统意义上,主人会以男女相间的原则安排宾客入座。已婚夫妇会被分开,因为通常认为夫妇两人在一起的时间已经够多了。而已订婚的夫妇会被安排坐在一起,这样他们就可以在监护人的陪同下彼此交谈了。

6、轮换原则

为了不冷落任何一位客人,您应当和您身旁的男士交谈。之后,女主人会轻咳一声,这时您要转向身侧另一位男士。这就是所谓的“轮换原则”(Turning the Table)。

7、适宜的话题

永远不要在餐桌上谈论金钱、工作、性、健康、政治和宗教。在这方面,年长贵妇通常会维持秩序。对于加餐性质的下午茶来说,交谈话题尤其应轻松愉快。

8、享用时令菜肴

《唐顿庄园》的餐桌上经常出现时令菜肴,如:8月的芦笋、狩猎季节的猎物。他们酷爱肉食,如:猪肉、鱼肉、牛肉和羊肉。点击此处,查看比顿夫人所著的《家务管理》(Mrs Beeton'sHousehold Management)中的上百种菜谱。

9、剩饭剩菜如何处理?

二战时期,食品供应采取配给制度。在此之前,人们并不太在意剩饭剩菜。由于通常正餐都由7道菜肴组成,所以剩下食物是可以的。

10、此甜点非彼甜点

主菜后上的甜点称为Pudding,而Dessert只是一道果盘,通常在Pudding之后上,享用时仍使用刀叉。香蕉不能举着吃,那样吃像猩猩噢。

11、客厅时间

如果您是女主人,在用餐过后,您应当把女士们带到客厅里,享用咖啡或酒。这样,男士们便可以畅谈20分钟政治,他们随后也会到客厅去。

12、早餐原则

依照规矩,如果您已婚,那么您应在床上用早餐,因为人们通常认为您已不必再为寻觅良偶而社交了。对于在餐桌用早餐的女士们而言,早餐通常是自助形式的,包括:鱼蛋烩饭、烤土司和烟熏鲱鱼。

13、亮出最好的餐具

尽管家仆们通常使用陶制餐具喝水,但您一定要将放在楼上的优质骨瓷餐具拿出来哦。

14、午餐过后可加餐

传统的晚餐要在8:30-9:00才开始,因此傍晚经常会饿。后来,贝德芙公爵夫人安娜·罗素发明了下午茶——晚餐前的小加餐。加餐通常包括:无边三明治、司康饼。此时一般不用刀具,而是用手掰。如果您愿意,还可以再来点儿果酱和凝脂奶油。

15、喝茶

喝茶时的规矩包括:先倒茶,再倒牛奶;搅拌牛奶时,要来回反复地搅拌(在12点和6点方向之间);茶勺要放在茶碟上离您最远的位置;不要攥着茶杯环,而应将食指和拇指在杯环内捏住,并用中指拖住杯环底部。如果桌子过低,可以在齐腰位置端着茶碟。

16、不要称下午茶“High Tea”

在《唐顿庄园》所处的时代,“High Tea”指家仆们的晚间加餐,因为这顿加餐就相当于一顿正餐的量,包括:肉类、蛋糕。而且,人们通常是在一张较高的木桌子上享用。美国人误认为“High Tea”是一种奢华的说法。

17、帽子和手套

在下午6点前,女士进餐都要求戴帽子和手套。用餐时,可以将脱下的手套放在腿上,再将餐巾盖在上面。

18、最佳穿着

下午茶时,穿茶会女服(Tea Gown)[1]——类似于玛丽·波平斯阿姨[2]穿的那种低腰连衣裙。

正餐要盘头穿礼服。男士则应穿黑色或白色的鞋子,以衬托女士的光彩。记得让您的女仆记录下您在宴请宾客时穿过的礼服,以避免重复。不过,穿着相同礼服参加家宴是没问题的。

19、有关冠饰的禁忌

在出席宴会时,只有已婚妇女才可以佩戴冠饰。这些头冠饰品一般是结婚时的礼物。是否佩戴冠饰可以将房间中的已婚与未婚妇女区分开来。

20、还想再来点儿?

直接要求再来点儿食物或饮品有些不妥。正确的做法如下:在用下午茶时,如果您还想再喝点儿,那么您可以询问离茶壶最近的那个人,他是否想再来点儿茶。出于礼貌,被询问者通常也会反过来问您同样的问题。

欧洲淑女礼仪 欧洲贵族淑女的评论条评论