保存玉米需要将外皮和毛须去除，清洗干净后擦干，用保鲜膜包起来放入冰箱冷藏即可。好吃的玉米面馒头应该要怎么做呢?下面，小编来为你介绍玉米面馒头的好吃做法。

玉米面馒头的主料辅料

主料

面粉

3碗

玉米面

1碗

辅料

酵母粉

适量

玉米面馒头的做法图解

1.面粉与玉米面混合均匀。

2.酵母粉用温水调开，水温不烫手为好。

3.加入到面粉中揉成面团，放温暖处发酵。

4.发酵成两倍大并且呈蜂窝状就发酵好了。

5.将面团揉匀后分成小份。

6.将每一份揉均匀。

7.整理成光头馒头。

8.经过二次发酵上锅蒸熟，开锅后蒸25分钟。焖2分钟再开盖。

玉米的作用

玉米中含有大量的营养保健物质，所含的谷胱甘肽，是抗癌因子，玉米中还含有的核黄素、 维生素等营养物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的作用。

玉米中含有大量的植物纤维素能加速排除体内毒素，其中天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能。所以玉米对治疗青春痘和痘痘肌肤恢复也有一定的作用。

玉米富含维生素C有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能，能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用，对痘痘肌肤有相应的调节作用。

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