鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋饼的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。下面就让小编给你介绍一下香葱鸡蛋饼的不同做法。

香葱鸡蛋饼的不同做法1

材料

鸡蛋一个，面粉一杯，芝麻适量，葱一颗，水适量，糖，盐，油

做法

1.把鸡蛋打散后，加入面粉(分2-3次加入)，再加水，搅拌成稀稀的 糊状，这样做出来的饼才会软和薄，然后放入切好的葱花，再加入盐和一点点的糖。

2.在锅里抹一层油，倒入一勺面糊，芝麻洒在面糊上，然后轻轻把锅 拿起转两圈，就把面糊摊开成一张饼。等一面的面糊凝固后翻过来 把另一面煎成黄色即可出锅。

香葱鸡蛋饼的不同做法2

材料

面粉，粘米粉，鸡蛋，培根，葱花，色拉油，胡椒粉，鸡粉，盐，水，芝士

做法

1、自制葱香培根芝士蛋饼：准备一小锅，把面粉、粘米粉、鸡蛋液、培根碎、葱花、色拉油、胡椒粉、鸡粉、盐、水、芝士，所有材料放锅里调和均匀。

2、平底锅放油，油温六成热时倒入面糊均匀的分布在锅底。

3、等一面凝固后并有香味出来再翻一面煎。

4、翻好的那面撒上芝士煎至芝士融化即可出锅享用，趁热吃还有拉丝的感觉，再配上一碗黑椒牛肉罗宋汤，那是没话说了!

香葱鸡蛋饼的不同做法3

材料

分量：3-4人

主料：葱12条，蚝菇1罐，蟹柳2条，竹签8条

配料：粉浆：面粉1/4杯，糯米粉1/4杯，盐1/2茶匙，蛋2只，水约1/2杯，胡椒粉少许，油1汤匙

做法

1、葱切2寸段，蚝菇切2寸长条，蟹柳切段。

2、面粉、糯米粉与盐筛好，加蛋及适量水拌匀成嫩滑粉浆。

3、用竹签串起葱、蚝菇及蟹条。

4、粘上粉浆，放油内煎至金黄色，即可上碟。

小诀窍

用面粉及糯米粉做成的粉浆会较为嫩滑。

香葱鸡蛋饼的不同做法4

材料

面粉1杯，鸡蛋1只，葱花适量，盐适量，水适量

做法

1、面粉中打一只鸡蛋，根据口味放入适量盐拌匀。

2、慢慢加入适量水，使面糊成为流动的糊状。

3、再将葱花拌入备用。

4、平底锅中倒入少许油，抹匀，倒入适量面糊摊成薄饼，两面煎黄后，出锅!赶快享用吧!

小诀窍

面糊不要和的太稠，要不然摊饼的时候比较困难。