如何烹饪可乐鸡翅
可乐鸡翅是非常美味、非常受欢迎的菜色,今天,小编就为大家介绍一下可乐鸡翅的好吃做法,希望大家喜欢!
电饭煲可乐鸡翅的做法
材料
鸡翅,可乐,酱油,油,糖
做法
1、鸡翅洗干净后,放入酱油腌制一两个小时左右(可用刀在正反两面分别划一刀,以便入味)
2、倒入少许油,把鸡翅煎到金黄色后,加入可乐。
3、烧开的时候再加点糖(如果不喜欢太甜的这一步可以省略)
4、盖上盖子让它一直烧,烧到汁差不多没了就可以上碟了。
椒盐可乐鸡翅的做法
材料
鸡翅,可乐,盐,椒盐粉,料酒,酱油,葱姜末,鸡精,花椒,干辣椒
做法
1.首先,把鸡翅洗净,用刀在反面从中间纵向切开,到骨即止,再分别向两边将肉劈开,目的是让肉更易入味.(不知道大家看懂了没,忘了照个PP了,对不起啊~也可以按照自己的方法随意在上面划几刀,结果都一样的...)
2.腌鸡翅.用料:可乐(要泡过鸡翅),盐,鸡精,椒盐粉,料酒,酱油,葱姜末,白糖(我用的是老妈在农家买的枣花蜜,特别清甜).一般腌20分钟就可以了,今天离吃饭时间还早,我就多腌了一会
3.腌好的鸡翅拿出来沥下水分,然后烧些油,油热后放花椒,干辣椒,葱,姜,炸出味道后,放入鸡翅炸至表面焦黄,然后倒入之前腌鸡翅的料汁,再放一两瓣八角,桂皮,香叶什么的,汤汁不够的话加些可乐就行了,盐味自己调整,然后就慢慢炖吧...汁收的差不多就可以出锅了.
鸡的各部位的功效
鸡肉
具有益气养血、滋养补虚,母鸡偏于补养阴血,用于老人、妇女产后虚弱、体弱多病者。公鸡偏于温补阳气,青壮年食之较为适宜。
鸡蛋
用于养阴润燥,益血安胎,和胃补脾,病后体虚,乳汁减少,治心烦不眠等
鸡蛋壳
能制酸止血,能治疗胃病、胃酸反胃、呕吐、咳血、便血、治溃肠病、胃炎有泛酸者等病症,研末内服,成人每次3g,每日3次,小儿酌减。
鸡油
能够消炎润肤。对治疗烧伤、烫伤有较好的疗效。将适量的鸡油置于瓶内,塞紧瓶盖,数日后变成液体,用消毒棉球蘸涂患处。
鸡血
具有祛风、活血、通络的功效,对月经不调、子宫出血、哮喘溃疡、慢性肝炎有一定疗效。对小儿惊风、口面歪斜、目赤流泪等病症也有较好的治疗效果。
鸡肫
黄色,多皱纹,是临床上常用的中药,具有消食积、健脾胃的功效。主要用来治疗食积胀满、呕吐反胃,尿遗精遗等,研末吞服,每次3g。
鸡皮
用于烧疮面的植皮
鸡脑
补脑填髓、养心镇惊,能够治疗心虚胆怯、多梦易惊,小儿惊悸。
鸡肝
能够补肝明目,益肾安胎。常用于肝虚目昏,视物不清,阳萎不举等症。
鸡心
能够补心养心,和血安神。适用于心慌气短,出汗乏力,心烦失眠,低热盗汗等症。
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