茶道礼仪论文

发布时间:2017-05-11 12:00

茶道就是人道。茶道的角色是茶人,从古至今,从海内到海外,几乎无处不无茶人,无时不有茶人。一个人,只有当他对茶产生敬意时,才能成为新的茶人和爱茶人!下面是小编精心为你整理的茶道礼仪论文,一起来看看。

茶道礼仪论文1

中国茶道礼仪表现形式

中国茶道礼仪:

第一、茶具一定要洁净,包括茶杯、茶壶、托盘及装茶叶的罐、盒;

第二、取茶叶要用专用的器皿——竹制或木制的茶勺,也可用不锈钢或陶制的勺代替,不要用手抓;

第三、要用双手敬茶,杯把在客人的右边。敬茶时要用茶托盘,如果没有,也要用小茶碟,一手托着小茶碟底部,一手扶着茶杯,双手捧上。手指不能触及杯沿;

第四、第一杯差要敬给来宾中的年长者,如果是同辈人,应当先请女士用茶;

第五、浅茶满酒。说的是给客人斟酒要倒满,敬茶只需七八分满。

中国茶道礼仪技巧的具体表现形式有三种:

1、煎茶。把茶末投入壶中和水一块煎煮。

唐代的煎茶,是茶的最早艺术品尝形式。

2、斗茶。古代文人雅士各携带茶与水,通过比茶面汤花和品尝鉴赏茶汤以定优劣的一种品茶艺术。

斗茶又称为茗战,兴于唐代末,盛于宋代。

斗茶是古代品茶艺术的最高表现形式。

其最终目的是品尝,特别是要吸掉茶面上的汤花,最后斗茶者还要品茶汤,做到色、香、味三者俱佳,才算斗茶的最后胜利。

3、工夫茶。清代至今某些地区流行的工夫茶是唐、宋以来品茶艺术的流风余韵。

清代工夫茶流行于福建的汀州、漳州、泉州和广东的潮州。

工夫茶讲究品饮工夫。饮工夫茶,有自煎自品和待客两种。

茶道礼仪论文2

日本茶道的礼仪特点

日本茶道起源于中国,随后融入日本民族的文化,其茶道的礼仪特征很有代表性。

主与客之礼 在主人与客人之间,客人为上,主人为下。主人要时时处处站在客人的立场考虑问题,客人也要站在主人的立场上多为主人着想。总之,主人与客人要互相理解、互相关心、互相配合,形成一个整体,才圆满地完成一次茶会。

客与客之礼 茶会中的客人是有级别的,其中有首席客人、次席客人、末席客人,大家要尊重首席客人。首席客人代表全体客人与主人交流,其他客人如没有特别的事情,一般很少说话。在客人与客人之间,反复实行的有三种礼:前礼、次礼、送礼。当你要喝茶、吃点心或欣赏某件茶道具时,首先要向你的前一位客人行一个礼,说:“原谅我请您相陪”。这叫做“前礼”。然后向你的后一位客人行一个礼,说“请允许我先失礼了”。这叫做“后礼”。

人与物之礼 这是日本茶道礼法中独特的部分。茶人们把所有的道具都视为有生命。如喝茶时,首先要双手将茶碗庄重地举起并将茶碗的正面转向侧面之后饮用。其目的是使自己的嘴唇不与茶碗的正面接触,表示对茶碗的谦恭态度。当欣赏茶道具时,特别是欣赏带有动物形象的茶道具时,先要将其正面对准自己,与之面对面,并略施一礼,意即:“对不起,让我欣赏一下您”。然后观看茶道具,欣赏完毕将道具重新放回自己的正面,双手合拢再施一礼,意即:“谢谢您了”。

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