很多女性滋补的药膳里都会有红豆，女性经期、孕期、哺乳期等特殊时期尤其适合吃，长期坚持吃，一辈子远离黄脸婆。你了解红豆糕要如何做吗?下面，小编来为你介绍红豆糕的做法。

制作红豆糕需要准备的材料

主料

红豆

130g

辅料

清水

125g

白砂糖

180g

马蹄粉

125g

椰浆

400ml

红豆糕烹饪过程中的步骤图

1.准备所需材料。

2.红豆提前泡5小时以上。

3.将泡浸过的红豆坐炉子上煮至熟透。

4.清水加入椰浆。

5.搅拌均匀。

6.将一半椰浆加入马蹄粉。

7.充分搅拌，直到无颗粒为止。

8.另一半椰浆加入白糖。

9.坐炉子上煮至溶化。

10.然后加入煮熟的红豆搅拌均匀。

11.将1/5的马蹄浆加入正在煮的糖水中，要不断搅拌。

12.有凝固状态，关火。

13.然后倒入剩下的马蹄浆。

14.一边倒一边搅拌。

15.蒸盘刷上一层植物油。

16.将拌好的红豆浆倒入蒸盘内，大火蒸20-30分钟即可(出锅后放凉切块)

红豆糕的营养功效

1、调节血糖

体内缺钾会引起糖量减退，导致血糖不易被控制，而红小豆是典型的高钾食物，可以帮助糖尿病患者更好地控制血糖;此外，红豆含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂，调节血糖的作用。

2、清热解毒

红小豆有很强的抑菌作用，可用于辅助治疗疮毒等症;红豆能解酒、解毒、对心脏病和肾病、水肿患者都有益处。

3、促进乳汁分泌

红小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母宜多吃红小豆，可促进乳汁分泌。

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