糖醋虾仁的家常做法

发布时间:2017-01-12 12:16

根据科学的分析,虾可食部分蛋白质占16~20%左右。虾营养丰富,且其肉质松软,易消化。你想自己动手做糖醋虾仁吗?下面是小编给大家整理糖醋虾仁的家常做法。

糖醋虾仁的制作食材:

主料

虾仁

200g

玉米淀粉

40g

鸡蛋

1个

辅料

水淀粉

适量

胡椒粉

适量

适量

料酒

适量

花生油

适量

老陈醋

适量

适量

番茄酱

20g

糖醋虾仁的做法步骤:

糖醋虾仁的家常做法

1.虾仁洗净,去虾线,加盐,料酒,胡椒粉拌匀腌制一会儿

糖醋虾仁的家常做法

2.虾仁里加鸡蛋搅拌均匀,再加淀粉拌匀

糖醋虾仁的家常做法

3.锅中放油烧至七成热,把虾仁逐个放进去炸,炸熟,捞出把油烧热,把虾仁再复炸一次,使它外酥里嫩

糖醋虾仁的家常做法

4.锅中留少许油,放番茄酱炒出红色

糖醋虾仁的家常做法

5.加少许水,老陈醋,糖调成自己喜欢的酸甜汁

糖醋虾仁的家常做法

6.口味调好以后加水淀粉勾芡,边倒边搅拌

糖醋虾仁的家常做法

7.最后成浓稠状

糖醋虾仁的家常做法

8.把炸好的虾仁倒进去

糖醋虾仁的家常做法

9.翻拌均匀,出锅

糖醋虾仁的家常做法

10.盛盘,酸酸甜甜的糖醋虾仁开吃喽

虾的功效与作用:

1.增强人体免疫力

虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。

2.通乳汁

如果妇女产后乳汁少或无乳汁,鲜虾肉500克,研碎,黄酒热服,每日3次,连服几日,可起催乳作用。

3.缓解神经衰弱

虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中。

4.有利于病后恢复

虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

5.预防动脉硬化

虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。

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