山鸡具有饲养周期短，饲料转化率高，饲养成本低，肉质光滑，风味独特，口感好等特点。为养殖商户和消费者所钟爱。下面是小编精心为你整理的饲养山鸡的方法，一起来看看。

饲养山鸡的方法

山鸡雏期养殖管理技术

1)适时饮水与开食：雏雉出壳后24～36小时开食，开食前应先饮水，饮水中最好加5%葡萄糖或0.1%高锰酸钾，对不知道饮水的雏雉及时调教，使之尽快饮水，喂水后1～2小时开食。开食料要柔软，适口性好，营养丰富且易于消化，前3～5天最好喂湿拌料。在每次加料前清除剩料。开食时每2～3小时诱食1次，以后逐渐增加间隔时间，0～2周每天喂料6次，3 ～4周每天5次。一般随日龄的增大，采食量也递增，生长到接近成年体重时，对饲料的需要量趋于稳定。

2)温湿度调控：适宜的育雏温度为：1～3日龄35～34℃，4～7日龄33～32℃，2周龄31～28℃，3周龄27～24℃，4周龄为23～22℃，5周龄后保持常温。相对湿度1～10日龄65%～70%，11日龄以后55%～65%。

3)密度：随日龄变化，其体重、需用水等也会相应变化，应适时调整饲养密度，增加水、食槽数。网箱平养或箱式育雏时密度为：1～10 日龄50～60只/平方米，10～20日龄30～40只/平方米，此后可转入立体笼( 蛋雉育雏用4层笼)，21～42日龄20～30只/平方米，43～60日龄10～20只/平方米。

4)通风换气及室内环境控制：室内空气流通不好，氨气浓度过大，会直接影响雉鸡的生长发育，并可诱发慢性呼吸道疾病、眼病等疾病的发生。应经常通风换气，保持室内空气新鲜，及时清粪、清扫地面，维持适宜的温度，定期带鸡消毒，及时疏散密度。搞好室内环境是提高雏雉成活率的重要措施之一。

5)光照时间控制：雏雉对光照要求不太严格，初雏1～3天保持24 小时光照，4～7天保持20～22小时光照，此后，根据雏雉采食情况快转入自然光照。3周前后转入立体笼时，第1个晚上要全加光照，以使雏雉尽快适应新环境，多采用3瓦/平方米为宜，待雉群大部分采食、饮水后， 即可采用自然光照。

6)免疫接种：结合本场情况制订好免疫程序。

山鸡成期养殖管理技术

雏雉笼养6～7周即可转入地面平养或转入育成雉笼。至18周龄这一段时间是雉鸡生长发育最快的阶段，平均日增重10～15克，至20周龄，已基本接近成年雉体重。因此，6～20 周龄阶段养管理饲是保证育成雉生长发育关键，在做好各项日常管理工作的同时，还应注意以下几点：

1)转群时间及注意问题：一般3月底至4月中旬孵化的雏鸡饲养至6～8周龄时转群，夏季孵出的雏雉饲养至5～6周龄即可转群。转群前3天应派专人值夜班并给予24小时光照。转群时还应注意将弱雏分离饲养，病残雏及时淘汰。转入地面后1～2周，选择温暖无风天气，打开门窗，让其到室内外运动场做短时间活动，以后逐渐延长，夜晚赶入室内。

2)后备种雉限饲：确定留作种用的育成雉，除6～8周龄进行初步选择外，还必须控制体重，防止过肥，以保证繁殖期能获得较高的产蛋率和受精率。具体措施是：减少日粮中蛋白质和能量含量;增加粗纤维及青绿饲料喂量;减少饲喂次数;增加运动量;限制喂料量等。

3)第2次断喙，防啄癖发生：雉鸡野性较强，喜欢啄异物。 育成雉生长迅速，如果此期某些营养素缺乏，或环境不理想，或密度过大，啄癖就更易发生。为有效防止啄癖，可在5～10周龄间进行第2次断喙，方法与家鸡断喙相同。

4)禁用发霉变质饲料，防止曲霉菌病发生：育成前期的雉鸡对曲霉菌易感，本病发病率及死亡率较高，因此在饲养管理中应注意禁用发霉变质饲料及发霉垫料，控制好舍内环境，维持要求的湿度，经常用过氧乙酸等带鸡消毒，转群前用火焰喷射器灼烧地面及可灼烧用具，防止本病发生。

冬季山鸡饲养管理

一、饲喂方面：

1、因为日照原因，饲喂可适当调整时间，如早上可延迟至7：30分饲喂。

2、增加饲料中的能量，以满足山鸡保温所需。

3、增加饲料中矿物质与微量元素，促进被毛色的生长，以利于山鸡更好的保温。

4、适当的增加饲养密度。

二、饲养环境方面：

1、温度：山鸡的正常体温一般在40.6-41.7℃，鸡为愠温动物，当环境温度不太高也不过低时，可自动调节。合适的温度是养好山鸡的关键，温度适当时，鸡分布均匀，采食精神旺盛，表现活跃，叫声轻快，羽毛平整光滑。当温度愈低，相对维持需要的能量也愈多，采食也增多。根据资料显示，当环境每斤高1℃耗料减少1.6%，因此，冬季做好保温工作，不仅能使山鸡健康，快速的生长，更能够减少饲料成本，提高饲料利用率，冬季保温工作可以做以下几点：增设保温帘、增设保温灯具、门窗的修理、鸡群密度调整。

2、相对湿度：(即干燥工作)

冬季天气干燥。保持鸡舍内的相对湿度，这也是养好山鸡的关键。

①当鸡舍内的相对湿度低于17%时，山鸡羽毛裂乱，皮肤干燥，羽毛及喙，爪色泽暗淡，可以导致鸡的脱水，同时会引起鸡舍内粉尘飞扬，病原菌可与之结合，导致鸡发生呼吸道疾病等。

②当相对湿度达到90%时，鸡的羽毛污秽，鸡舍内的粪便等容易发酵，产生氨气，硫化氢等有一毒气体，湿度过高时，将危害到鸡群的健康生长，而冬季低温高湿时，对饲料、垫料等能产生大量霉菌，危害鸡群，导致鸡发病。

③潮湿可影响保温效果。

冬季应保持舍内合适的湿度，一般在50%-75%之间较为适宜。

3、光照：

光照的主要作用为：引导采食，饮水与运动，提高山鸡的饲料利用率，促进山鸡快速生长，冬季山鸡所需的光照主要分为自然光照和补充光照两部分，因此，可以在白天将鸡群赶出栏舍，傍晚夜幕降临前将灯打开，补充光照。补充光照时间在逐步增加，灯泡一般为45瓦，灯泡可选红色较好，因为红光可减少鸡群啄癖。

三、卫生与防疫方面：

1、卫生：因鸡群在栏舍中的时间较长，所以需要做好栏舍的卫生消毒工作，每天定时打扫栏舍，进行严格的消毒防疫工作，保持栏舍的清洁。

2、防疫：挑除病弱鸡，保持鸡群在整体上的健壮，做好定期的消毒灭蝇、灭鼠工作，减少病原菌的传播。因冬季气温干燥，易发生呼吸道疾病，所以须做好疾病的预防工作。定期进行预防用药。做好冬季免疫工作。