板栗可以保存多久

发布时间:2017-06-22 11:42

板栗是很多人都喜欢吃的坚果,那么板栗可以保存多久呢,下面我们一起来看看吧。

板栗可以保存多久

板栗可以保存多久?

1、沙土埋藏。这种方法比较适用于大批量的板栗贮存。做法是将收获的板栗晾晒1~2天后,深埋在沙土中,踩紧压实,密不透风。此法可保存2~3个月,而且吃起来如同新鲜的。

2、冰箱贮存。取凉开水半盆,加1小匙盐,然后将板栗浸泡其中3~5分钟,进行简单的杀菌消毒。浸泡后再用不加盐的凉开水冲洗一道,放在容器里摊开晾晒1~2天,待摇晃时板栗发出干燥的声响,就可以用塑料袋装好,扎紧袋口放进冰箱的冷藏室贮存。这种方法则强调是塑料袋而不用布袋子,这是因为冰箱会吸干板栗内所有的水分,使之干瘪、坚硬、食之无味。这种方法可以存放板栗1个多月,并且经过这样处理过的板栗,肉质甜而脆,生吃也别有风味。

3、罐存。把干燥栗子放在陶土罐(坛)内封严,15至20天开罐透气半天,然后封闭,可贮存到翌年春节。

4、桶存。用木桶或木箱,底部铺湿沙(不粘手为度),栗、沙1比2混匀,距容器口盖6厘米湿沙,放在通风、背阴、干燥处,可贮存至翌年清明前后。

5、袋存。用40%~50%湿锯木屑作填充物,塑料袋露口贮存,常温下保持3个月。也可用含水量60%湿锯木屑作填充物,塑料袋封口贮存,温度8℃至10℃,保持到翌年1月。

6、布袋风干。将新鲜板栗用容器摊开,在阴凉通风处晾2~3天,然后装入布袋,布袋透气性好,千万不可以用塑料。

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