萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。你了解萝卜炖羊排汤要怎么做吗?下面是小编给大家整理萝卜炖羊排汤的做法。

制作萝卜炖羊排汤需要准备的材料

主料

羊排

200g

红萝卜

500g

辅料

盐

适量

香菜

适量

清水

适量

葱

适量

姜

适量

料酒

适量

萝卜炖羊排汤烹饪过程中的步骤图

1.羊排放入锅内，放入凉水，煮开。

2.把羊排放入自来水下冲一下，去掉上面的血水。放入电炖锅内。

3.放入适量的葱姜以及料酒。

4.倒入电炖锅五分之三的清水。

5.设定熬汤，3个小时。

6.红萝卜一根。

7.去皮，切小块。

8.两个小时过后，锅内放入萝卜，继续熬。

9.还有半个小时的时候，放入适量盐。

10.出锅放入香菜。

萝卜的食疗功效

1、止呕消嗳：降胃气，调脾胃。

2、化痰止咳：萝卜含有的蛋白质、铁、钙、维生素B1、B2等微量元素比白萝卜高，有止咳化痰、利尿消食作用。

3、利尿消肿：能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。

4、淋证：含有丰富的维生素C和胡萝卜素等，有利于控制炎症，帮助泌尿道上皮细胞的修复。

5、解气消胀：顺气降逆、行气宽中、下气除胀

6、发汗解表：以发散风热为主，适用于发热重，微恶寒，头痛，咽喉肿痛，口渴，舌尖红，苔薄黄，脉浮数的风热表证。

7、消炎止痛：消炎退热，使炎症减轻。

8、抗癌防癌：红心萝卜的高纤维素可以引导人体自身产生干扰素，可以提高巨噬细胞吞噬病菌和癌细胞的功能，达到抗癌防癌的作用，尤其对消化道癌的预防和治疗有显着的效果。

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