市面上的红豆沙口味很多，有的加入了桂花、薄荷等，但是有些过于甜腻，家庭可以选择自制红豆沙，既健康又便宜。你想了解好吃美味的豆沙面包要怎么做吗?下面就让小编给你介绍一下好吃美味的豆沙面包要如何做?

好吃美味的豆沙面包做法1

材料

高筋面粉300克，奶粉15克，白糖40克，盐1/2小勺，酵母粉1小勺，鸡蛋40克，水140克，黄油30克，豆沙馅300克

做法

1.后加黄油混合、揉搓至可拉出稍透明薄膜状，进行基础发酵;

2.发酵好的面团排气，分割成1个180克左右的大面团和4个略小等重的面团，盖上保鲜膜松弛15分钟;

3.小面团按扁成圆形，包入豆沙馅，捏紧收口;

4.把包好馅料的面团按扁擀成椭圆形，并在表面用利刀划若干条道道(只划破表面那层)。

5.面团翻面卷起，两头弯成圆形并捏紧;

6.排入烤盘进行最后发酵;

7.发酵好的面团刷上一层蛋液;

8.烤箱预热至180度，烤焙20分钟;

好吃美味的豆沙面包做法2

材料

豆沙面包基本面包材料：高筋面粉500克，奶粉40克，水250克，酵母5克，糖90，盐5克，全蛋50克，奶油50克。，豆沙面包馅料：豆沙馅。鸡蛋，芝麻。，葱香面包葱香馅：葱50克，黄油25克，面包糠10克，鸡蛋少许，黑胡椒，盐，糖。

做法

豆沙面包做法：

1.水，酵母，糖，盐和鸡蛋混合。加入过筛的面粉和奶粉中。再加入融化的黄油后揉成光滑的面团。

2.发酵60分钟。(要在温暖的环境中)。中途最好再翻一次面，可以使面团发酵的更均匀。

3.分成小面团约50-60克，再松弛10分钟。将小面团压扁后包入豆沙馅。刷上蛋黄后撒上些芝麻。再醒发30分钟。

4.烤箱预热180度。烤12-15分钟即可。

葱香面包基本面团：(做法参考豆沙面包)

1.基本面团分小块后松弛10分钟。

2.葱花和所有调味料混合。面团切开，填上馅，再醒发约20分钟。

3.烤箱预热190度。烤10-12分钟即可。

好吃美味的豆沙面包做法3

材料

汤种：

1：中筋面粉(All purpose flour)2大匙加水1/2杯和盐1/8茶匙，在小碗中混合均匀，放入微波炉中加热20秒，取出搅拌均匀，再加热20秒，取出再搅拌，看情况再加热15秒，然后10秒左右，当搅拌时面糊出现一圈一圈的纹路即可。

取出盖上保鲜膜，凉后放冰箱冷藏过夜。

发面：

2：蛋清1只，动物性鲜奶油(whipping cream)1/2杯，牛奶1/2杯加1大匙，白糖1大匙，玉米油3大匙，中筋面粉3杯 (All purpose flour)，快速发酵粉(Fast Rising Yeast)1.5茶匙。

豆沙馅(可买现成的)：

3：红豆300克。

4：糖3/4杯

蛋液：

5：蛋黄1个，加牛奶1大匙，拌匀。

其他：

6：椰丝末3大匙。

做法

发面：先将汤种放入面包机里，然后将2料依次放入面包机内，面包机放至揉面档，开启。由于量水每个人看得可能有些不同，面包机刚启动时，要观察下看能不能和成大块面团，如是面团太希，可分次加点面粉到刚好和成面团，中式面包关键要和软面，这样面包才柔软好吃。。豆沙馅：锅内放入4杯水和洗净的红豆300克置炉上，开大火煮至滚。开小火煮一个小半时，省事直接用勺压碎的红豆加糖3/4杯炒至干硬成团。多余的红豆沙可放冰柜存储。面包：两小时后面团发到2倍大，案板上撒点干粉，将发好的面团稍揉下，排气后分成16份，每份揉成中间薄边厚的圆饼状。放入2.5大匙豆沙，收口包起。

将做好面包坯放入铺了锡箔纸的烤盘上入烤箱，醒30分钟到1个钟头左右。刷上蛋液，上面撒上椰丝末，将烤盘放入预热至350F/170摄氏的烤箱内，烤15分钟，上色即成。各家的烤箱不同，注意温度及时间。面包表面不烫手装入密封塑料袋里。

好吃美味的豆沙面包做法4

材料

面团材料：高粉150克、土豆泥50克、黄油25克、白砂糖15克、盐1/4小匙、酵母(1/2+1/4)小匙、鸡蛋液40克、清水65克

内馅材料：土豆泥130克、红豆沙100克、砂糖15克、甜炼乳10克、黄油(液态)20克、牛奶15克

其他材料：白芝麻、蛋黄液各少许

做法

1、土豆去皮切小块，放入微波容器中高火5分钟，取出碾成泥而后将除黄油外的面团材料放入面包机桶内，启动和面程序，待听到滴声时加入软化黄油，到此时一般我会改成发面程序直到把面团揉至完全阶段。基础发酵至2.5倍大。

2、取出发酵好的面团按压排气，分割成6或7等份，滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。

3、将上述内馅材料全部混合均匀分割成6或7等份，分别用手捏成长橄榄形。取一个面团擀成椭圆形，将内馅放在面皮中间，收口捏紧。

4. 用细线将搓成长橄榄形的面团从中间割开，一分为二。

5.在面包胚上轻刷蛋黄液，然后用擀面杖蘸水后粘点白芝麻点在中心 。

6.依次做好所有的面包胚，放在铺了油纸的烤盘里。常温发酵至1.5倍大。

7.烤箱提前预热180度，上下火中层约烤18至20分钟左右，至表面金黄即可。