日本是世界上第三草莓生产大国,在日本草莓被列入蔬菜类,因为其栽培方法与其它蔬菜相似。下面是小编精心为你整理的日本草莓种植方法，一起来看看。

日本草莓种植方法

1、日本草莓

1.1 育种目标

①果实形状端正，风味甜，果个大(平均单果重10 g以上);

②果肉硬度大，耐贮运;

③夏季高温期，花芽分化与结果稳定;

④营养液栽培适应性强;

⑤耐热性、抗虫性好，抗白粉病、炭疽病、黄萎病;

⑥夏季高温期品质稳定。

1.2 主要品种及特性

(1) 长势中等，植株中等高，匍匐茎发生较少，分枝多，四季性较强。果实小，长圆锥形，果面红色，光泽中等，果肉淡红色，空洞小。可溶性固形物含量高，8月达9.0%，10月以后达12.0%，酸度、香味中等，硬度中等。开花与收获期短。对白粉病抗性比芳玉强，比宝交早生弱。

(2)夏四季 1988年用夏芳×丽红杂交育成。长势及四季性中等，小叶大，匍匐茎发生中等。果实大，圆锥形，果面浓红色，光泽中等，果肉鲜红色，硬度大，耐贮运。夏季酸度高，秋季味甜，着色迟。对白粉病抗性中等，对黄萎病抗性较弱。

(3)四季 1991年用大石四季成×はるよい杂交育成。株姿开张，生长势中等，匍匐茎发生多，四季性稳定。果实中大，圆锥形，果面淡橙红色，果肉较软，糖度较低，酸度低，风味好。对黄萎病抗性强。

(4)Pechka 1995年用大石四季成2号×サマ—ペリ—杂交育成。株态开张，植株较高，分株较多，长势中等，匍匐茎发生中等，发根早，四季性稳定。果实中大，圆锥形，果面鲜红色，光泽中等，果肉淡红色，硬度中等，糖度、酸度低，香味多。

(5)甜魅 2001年用池光×ァィペリ一杂交育成。长势强，分株多，匍匐茎发生中等，每序花数多。果实大，圆锥形，果面鲜红色，有光泽，果肉淡红色，可溶性固形物含量高，酸度较高，耐贮运。

(6)长势强，每序花数较少。果实较大，圆锥形，果面鲜红色，糖度高，风味可与一季性草莓媲美，果实硬度中等，耐贮运性好。

2 夏秋草莓栽培概况

2.1 栽培区域、品种、面积与产量

夏秋季草莓生产主要集中在北海道、东北夏季冷凉地区及暖地高海拔地区。目前日本全国夏秋草莓栽培面积约32公顷，总产量500吨，占夏秋季草莓市场需求量的10%，平均产量约15-20吨/公顷。栽培品种主要有Pechka、夏实、Elan(荷兰种子繁殖型品种)、甜魅、北辉、夏四季等。

2.2 夏秋栽培方式

利用四季草莓品种夏秋栽培，方式有4种：

①秋植：前一年秋季(9月下旬至10月)定植，4月上旬开花，晚春至初夏(5月下旬)开始采收。栽培要点：利用秋冬季形成的顶花序，早结果、早采收。此方式植株在夏季高温期长势衰弱。

②春植：前一年10月采苗，冷藏库越冬，3月下旬至4月下旬定植，5月中旬开花，6月开始采收。栽培要点：前一年秋季分化的花序需摘除。此方式植株在夏季高温期长势衰弱。

③初夏植：当年春季采苗，初夏定植，秋季采收。栽培要点：前一年秋季定植母株，2月中旬加温，促发匍匐茎苗，5月下旬至6月下旬采苗定植，7月中旬开花，9月开始采收。此方式因栽培期间短，产量稍低。

④种子繁殖：早春(1月下旬至2月中旬)播种，4月中旬定植，5月中旬开花，初夏(6月中旬)开始收获。栽培要点：选择种子繁殖型品种，如Elan。

此外，夏秋栽培也利用一季性草莓品种，在夏季气候冷凉的地区，采取短日照处理等成花诱导技术进行生产。品种有女峰、枥乙女、北辉等。栽培方式有2种：

①短日照处理，9-11月采收;

②越年株利用，7-8月采收。短日照处理型的主要栽培要点：自发休眠后的2月至3月上旬母株保温，促发匍匐茎;5-6月育苗，定植前利用弓棚及遮光率100%的材料等进行日照时间为8小时的短日照处理，促进花芽分化，花芽分化开始后定植。越年株利用型的主要栽培要点：前一年秋季株展直径为12cm的苗进行营养钵育苗，室外简易设施内越冬，2月上旬将苗移入温室内，摘除枯叶等，约2个月后长出6片新叶时(前一年秋形成的花序应摘除)，将苗置于室外，利用春季自然条件成花诱导，花芽分化开始后避雨棚中定植。

草莓种植技术

1、草莓适合种植在阳光充足，疏水性好的土壤里。土壤深度大约在8-10英寸。

2、大棵型的草莓，行距要在12英寸，株距约在18英寸为好。要及时摘除植株的藤蔓，以利于草莓的结果。草莓的产量有周期性，所以最好在种植的头几年培植一些新植株。

3、如果不喜欢管理草莓，就可以每隔18-24英寸种一棵草莓，这样草莓就可以随处蔓生。当然会显得有些零乱，草莓也不大。如果想避免这种情况，可以适当摘除一些藤蔓。

4、在秋天，要在植株上铺上一层土，防止霜冻。等土壤上冻后，可以再在植株上铺3-4英寸厚的干草。到第二年的春天，当有新叶子长出后，再移去干草。等天气转暖，并稳定后，在移去植株表层的覆盖土壤。但要在行间留一些干草，以防止野草的生长和保持土壤的水份。

草莓种子较小，播种时必须精细。最好用筛过的细沙壤土混合一部分较细的腐殖质土填入花盆，在盆内播种。

播前先喷透水，撒播后覆以筛过的细土0.5厘米左右，盆上用塑料薄膜覆盖，每天用细眼喷壶喷水，保持土壤湿润。在25℃的温度下，播后15天即可开始出苗。在幼苗长出2片真叶时，进行分盆，4～5个叶片时，即可下地栽植。

草莓种子处理

先将种子倒入60～70℃温水中浸洗，并不停地搅动，直至水温降到25℃左右停止。

继续浸泡2～3小时后，捞出用手揉搓，至种皮干净呈现光泽为止。然后用清水漂洗干净，用几层湿纱布盖好。

放在25～30℃条件下进行催芽。每天三次(早、午、晚)用温水浸湿纱布，以保持种子的湿润环境。待60～70%种子露白后即可播种。

播种

播种前先用小水漫灌畦田，再用耙子耙平畦面，待畦内水下渗时，即可下种。草莓种粒小，以撒种为好。

播种量以每平方米2.5～4.5克为宜。撒种后随即把准备妤的覆盖土均匀地撒在畦面上。覆盖厚度0.3～0.5厘米为宜，并用草席遮荫，待齐苗后撒掉。

育苗地准备

选用土质肥沃的壤土地，并施足基肥。基肥以廐肥晾晒，然后捣碎施到尚待耕翻的育苗地里。

施肥量为每平方米5～10斤，还应适当添加复合肥。铺肥后要进行细致的耕翻，深度可在33厘米左右。

耕翻后要耙细耙平，并按宽0.8～1米，长8～10米打埂作畦，使畦成水平状态，以利排灌和管理。

盖土准备

盖土用作撒种后的畦面覆盖。最好选用粉砂壤土或细砂作覆盖(盖土需类坷垃或砾石)。

苗期管理

一是浇水。幼苗期不适于漫灌，可用喷灌的办法满足供水。苗长到6片真叶后，可采用小水漫灌，防上淤苗。

二是除草，小苗期应经常及时地拔除杂草。

三是同苗补苗。待小苗长出3～5个真叶，即可进行移栽，疏密补稀。

四是追肥。小苗长到6片真叶时，可进行第一次追肥，以追施尿素为宜。

一般用撒施，随水撒肥;也可把尿素溶于水中制成稀肥喷施。第一次追肥，用量宜少。以后每20～30天追一次肥，随苗株的长大，用肥量可适当增加。

移栽

苗生长3～4月后即可进行起苗移栽，株行距掌握在20～30厘米。移栽时间在7月底至8月中旬为宜。第二年春天结果。

草莓的种植有三年的周期。头一年仅能收获很少的草莓，第二年就会收获很多，但到了第三年或者三年之后，草莓的产量就要明显下降，需要把植株替换掉。所以合理安排培植新植株，保证每年总有一些草莓是第二年生的，可以获得最大的经济效益。

当草莓生长良好时，它会生出一种藤蔓，在藤蔓的端头又会生出新的小植株。当小植株长到3-4片叶子时，可以把它剪下，种在另外的花盆中，注意浇水。最好不要让第一年生的新植株结草莓，仅让它生长出更多的叶子。所以当发现一年新的草莓开花后，要把花摘掉。同时不要忘记在植株上挂上小牌子，写上新柱的种植日期，以免日后忘记。摘除新植株上其他多余的藤蔓。如果草莓是种在院子地里的，还要注意除草。浇水的时候，注意不要把草莓弄湿。

草莓的护理

如果家里有暖房，可以把草莓移到暖房中，这样会更好。草莓也更容易结果。等草莓结果期过后，可以把它们移出暖房，放在室外过冬。从某种角度说，如果草莓植株经受一些霜冻的话，更利于来年提高产量。

草莓是很容易栽培的植物，可以移植。有时可能会发现植株有黄叶子，但是不要担心，只要摘除就可以了。在冬天，一直可以保留黄叶子，直到来年春季有新叶子长出后，再摘除死掉的黄叶子，并注意浇水，除草，和灭虫。

还可以把草莓种在植物袋里，但一定要浇水均匀，防止鸟啄食草莓和虫害。植物袋里的泥土很容易变干，需要经常检查，保证泥土的湿润。