枸杞是我们在平时的生活中比较常见的东西。那么枸杞的食用功效是什么呢?接下来小编和你一起了解枸杞的食用功效吧。

枸杞的食用功效

1、免疫调节

枸杞富含枸杞多糖,枸杞多糖是一种水溶性多糖,由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖这6种单糖成分组成,具有生理活性,能够增强非特异性免疫功能,提高抗病能力,抑制肿瘤生长和细胞突变。

2、抗衰老

免疫衰老与T细胞调亡密切相关。枸杞多糖(LBP)可明显提高吞噬细胞的吞噬功能,提高T淋巴细胞的增殖能力。

3、抗肿瘤

枸杞多糖不仅是一种调节免疫反应的生物反应调节剂,而且可通过神经——内分泌——免疫调节网络发挥抗癌作用。

4、抗疲劳

枸杞多糖能显着增加小鼠糖原、肝糖原储备量,提高运动前后血液乳酪脱氢酶总活力:降低小鼠剧烈运动后血尿素氮增加量,加快运动后血尿素氨的清除速率。这表明枸杞多糖对消除疲劳具有十分明显的作用。

5、抗辐射损伤

枸杞有抗y射线辐射、保护机体的作用,可作为辅助药物来配合放疗等抗肿瘤治疗,减轻放疗的毒副作用,提高疗效,保护机体的免疫功能。

6、美容养颜、滋润肌肤

皮肤衰老主要是由于自由基氧化所造成,而枸杞中所含的枸杞多糖、β-胡萝卜素都是强力的抗氧化剂,再加上枸杞所含的微量元素硒和维生素E的协同作用,组成了强大的抗氧化部队;另外,维生素A可维持上皮组织的生长与分化,防止皮肤干燥和毛囊角化,从而起到美容养颜、滋润肌肤的作用。

枸杞的治病偏方

1.安神

取枸杞10克，桂圆肉15克，红枣4枚，粳米100克，洗净加水熬粥食用。此方对血虚失眠效果较好。宜常食。

2.眩晕

黑豆、枸杞子各12克，水煎服，可用于肝肾不足引起的眩晕。

3.低血压

党参10克，枸杞子20克，水煎两次，每日服3次，连服两周。在服该方药时，不要吃芹菜、海带、山楂等食品。

4.健脑

取枸杞250克，羊脑一个，放入容器，加食盐、葱、姜、料酒，隔水蒸熟。食用前可酌加味精少许调味。宜佐餐食之。

5.痔疮

用鲜枸杞的茎和叶约100克，一起用水煎，外洗痔疮，早晚各一次，可以有效的治疗症状。

6.夜盲，视力衰退

枸杞子6克，白菊花6克，泡水代茶。

7.高血压

每日用枸杞子15克，煎汤代茶，常服有效。

8.老人夜间口渴

每晚取枸杞子30克洗净后嚼服，连服10天一般有效，必要时可连续服用。

挑选枸杞的方法

1、看颜色不过于鲜艳，有点发黑，大小适中，没有湿潮则为优质枸杞。

2、闻气味，没有刺鼻、辛辣等异味，则证明不是被硫磺熏出来的。

3、手感有些涩手，摸上去没有润滑感的为好枸杞。

4、尝一下，口感甘甜、没有苦味的为好枸杞。