芝麻饼的不同好吃做法

发布时间:2016-12-05 13:54

做一份芝麻饼的营养早餐,既不费时间又含有丰富的营养,可以维持我们身体一天所需的各种营养物质,而且芝麻越嚼越香,是很多人都喜欢的小零食。你喜欢吃芝麻饼吗?你知道要怎么做芝麻饼吗?现在就由小编来跟大家分享芝麻饼的不同好吃做法。

一、全麦黑芝麻饼干的做法

材料

无盐黄油180克,砂糖80克(原房110克),盐1/2勺,香草精1/2勺,全蛋60克,低粉200克,全麦面粉60克,黑芝麻4勺

做法

1、黄油软化,加入砂糖、盐、香草精,用打蛋器搅打均匀;

2、分3次加入全蛋液,用打蛋器搅打均匀;

3、筛入低粉、全麦面粉,加入黑芝麻,用刮刀切拌均匀;

4、取适量面团,用手揉圆,再按扁,放到油布上;

5、170度,中层,25分钟,熄火后用余温再焖10分钟。

小诀窍

1、面团如果粘手,可以冷冻一下再操作,或是直接用勺子取到油布上,勺底蘸水压一下即可;

2、最后几分钟要注意观察,以免烤糊。

芝麻饼的不同好吃做法

二、巧克力芝麻饼干的做法

材料

奶油35克,细砂糖35克,鸡蛋1个,低筋80克,可可粉10克,小苏打稍许大约0.5克,白芝麻20克

做法

1.奶油放软与砂糖打松发,一点点加入鸡蛋液充分搅拌。

2.加入混合过筛后的低筋面粉、可可粉和小苏打,最后加入芝麻和成面团,整形成条状,用保鲜膜包好,放冰箱冷冻20分钟。

3.取出后切条状;烤箱预热160度,放中上层,烤15分钟即可。

三、紫薯黑芝麻饼的做法

材料

主料:紫薯,糯米粉

馅料:花生碎,黑芝麻碎,糖

做法

1、紫薯煮熟后,捣成泥,与糯米面和好。

2、包入馅料,注意,花生要炒熟,黑芝麻也是熟的。

3、入锅煎好即可。

四、家常豆沙芝麻饼的做法

材料

熟的黄豆粉100克、玉米粉100克、自发面粉300克、牛奶250克、白糖、酵母粉、豆沙、白芝麻、调和油。

做法

1、把三种粉混合,放白糖,酵母粉,用牛奶调和面粉,揉成面团,发酵。

2、把面团揉成光滑,分成几个大剂子,再把剂子揉成大汤圆状,把豆沙包在里面。用擀面棒擀成小圆饼,两面少刷点油。一面贴上芝麻。

3、上蒸锅盖上盖再发20分钟后,再蒸熟。灭火后5分钟揭盖。

4、热油锅5成热时,把蒸熟的面团放进去(先放有芝麻的一面,炸黄了再翻面)两面炸黄即可。

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