家常清蒸鲈鱼做法

发布时间:2017-06-26 13:15

导语:家常的清蒸鲈鱼的做法是什么呢,今天就由小编来为介绍下吧。

家常清蒸鲈鱼做法

家常清蒸鲈鱼做法

食材:

主料:鲈鱼1条

辅料:植物油2汤匙,蒸鱼豉油2汤匙,姜1块小葱2根

做法:

1.准备所需材料,鱼买时已经让档主杀好

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2.将鱼清洗干净,在鱼身上斜着切上三刀

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3.姜和葱切成丝备用

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4.然后把鱼放入盘中,鱼身上放姜片和葱白段

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5.锅内加上适量的清水

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6.把鱼放锅内

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7.盖上锅盖,开火蒸10分钟

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8.将蒸好的鱼取出,把鱼身上的姜和葱段去掉,再倒掉蒸鱼的汤汁

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9.把姜丝和葱丝铺在鱼的身上

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10.炒锅放上适量的油,把油烧热,最好烧至起冒烟

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11.将烧热的油淋在鱼的身上,会有滋滋的响声,证明油温是够的

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12.再加入适量的蒸鱼豉油

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13.然后就可以上桌了

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