白莲富含钙、镁、钾等可以构成骨骼和牙齿和成份，有促进凝血、使某些酶活化，维持神经传导性，镇静神经、维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。那么你对它的了解有多少呢，了解不多也没关系，下面小编将为你详细介绍。

白莲须基本信息

白莲须又称莲须、莲蓬须、荷花蕊、莲花蕊，为睡莲科植物莲的莲花雄蕊，黄色，如烟丝般模样，闻起来有股淡淡的莲花香味。夏季莲花开时选晴天采收，盖纸晒干或阴干。

白莲须性平，味甘涩，有清心、益肾、涩精的作用。适宜心肾不交，阴虚火旺型遗精早泄者泡茶频饮。如治“遗精梦泄”的固精丸，治“精滑不蔡”的金锁固精丸等皆用之。

白莲须味甘涩性温，无毒。取其收涩止血的功效，用于治疗吐血、鼻衄、崩漏、便血;取其清心除烦的功效，用于治疗虚热烦闷、干渴等症;取其通肾固精气的功效，用于治疗便秘、溲赤。

白莲须的功效

白莲须有一种干涩的味道，能够起到收涩防止出血的疗效，而且用来煎煮熬汤的话可以喝，对于虚热烦躁不安、干渴、便秘的人非常适合，最简单的泡水都可以。治疗吐血、呕血及鼻出血等都有效果。此外，对于男性的遗精尤其是阴虚火旺的遗精者，可以起到缓解和治疗的效果。白莲须的清火益心、补肾的效果很突出。需要注意的是，对于肾脏功能不好，小便不易解的人需慎用。

白莲须的作用

白莲人工栽植，大概有一千三百多年的历史。白莲产品颗大粒圆，皮薄肉厚，兼有清香甜润、微甘而鲜的风味，既可作糕点配料，也可拌银耳、薏米加冰糖，清炖成色白味甘的莲子汤。莲的种子和果实――莲子，当荷花凋谢了后，花梗上便结出一个个莲蓬，呈漏斗状，又似倒圆锥形。蓬内有许多蜂窝似的小孔，莲子就长在小孔中。精心加工后的莲子呈椭圆性，粒大饱满，洁白圆润，味美鲜甘，香醇爽心。莲子的营养价值高，即是一种人人喜爱的高级滋补食品，又是馈赠亲友的名品。久食可强身健神，延年益寿。通常用作炖煮“白糖莲子汤”、做“八宝饭”等食用。莲子除煮食外，还可以做罐头、点心、清凉饮料等，也是制作葡萄糖不可缺少的原料，并能入药。白莲远销国内外，在东南亚地区倍受青睐。

白莲的其他相关信息

在南方，尤其是广东，无论是煲汤还是煮糖水，我们的妈妈都喜欢在里面加上白莲，增加食品的风味。略甘的味道，颗粒的口感，深受我们的喜爱，甚至有的商家将将白莲制成干果，作为我们的小吃。事实上，白莲并不是随便乱加的，它也属于药材的一种，是带有一定药用功效的。但是，其实并没有太多人清楚了解白莲究竟有什么功效的，不过没关系，小编马上就来为你们揭晓。

白莲，江西省石城县、宁都县、广昌县特产，中国国家地理标志产品。广昌县自古以来就被称为“莲乡”，石城县被评选为“中国最美莲乡”。白莲的种植和加工历史非常悠久，品质突出，具有色白、粒大、味甘清香、营养丰富、药用价值高、炖煮易烂、汤清肉绵等持点，是药食共用的优良保健食品。历来被称为“贡莲”，为“莲中珍品”，一直畅销海内外。

白莲富含淀粉、蛋白质及棉子糖等，是良好的药用滋补品。于莲子中，碳水化合物的含量达百分之六十二，蛋白质含量高达百分之十六，钙、磷、铁质及维生素B1、B2和胡萝卜素含量也相当丰富。李时珍《本草纲目》中说，莲子“交心肾，厚肠胃、固精气、强筋骨，补虚损、利耳目，除寒湿，止脾泄久痢，赤白浊，女人带下崩中诸血病。”将莲子“捣碎和米作粥饮食，轻身益气，令人强健”。

现在社会患癌的几率相当高，而白莲对于防癌抗癌非常有好处。煲汤的时候加入白莲就可以做成一道美味有营养的药膳，对遗精的人很有帮助。白莲全身都是宝，莲心用来泡茶喝，可以去火生津。平时我们吃白莲，可以熬粥喝，放在小米或大米粥中，香、甜、软烂，非常好吃，也可以当做做菜的原料。

白莲有这么多神气的效果，白莲须也是有非常好的药用效果的。白莲须就是白莲子的须，在药用方面有固精止血的功效。白莲须煲鸡蛋能去胎气，又可治产妇产前产后阴痒，使婴儿皮肤白净。当孕妇将近分娩时，年长的一辈会用白莲须煲糖水给她们吃，可能由于它具有止血的功用。

中药医学的博大精深大家都很清楚，而在食疗上，也是我们国家的一种传统调理手段。现在整个世界都不断朝工业发展迈步，不仅给地球带来了更多的污染，产生的有害物质也是对我们身体很不利的。越来越多的新型病毒入侵我们的身体，越来越多的人患癌症，多吃白莲就相当于为我们的身体涂上一层保护膜。